Салат из куриных гребешков
Ингредиенты
Порции
8
- Куриные гребешки
- 200 г
- Морковь
- 400 г
- Капуста белокочанная
- 200 г
- Чеснок
- 2 г
- Уксус 9%
- 1 ст.л.
- Соль
- г
- Соевый соус
- 2 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Красный перец молотый
- 0.5 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 78.1 кКал
- Жиры
- 3.0 г
- Белки
- 5.0 г
- Углеводы
- 7.7 г
- Пищевые волокна
- 2.0 г
- Натрий
- 372.6 мг
- Насыщенные жиры
- 0.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
13ч 20 мин
Шаг 1
Если на гребешках есть пленка, их следует промыть, опустить в кипящую воду на несколько минут, откинуть на дуршлаг и очистить ножом. Если пленки нет, то гребешки нужно просто промыть.
Шаг 2
Положить очищенные гребешки в кастрюлю, залить водой. Варить на среднем огне час.
Шаг 3
Отваренные гребешки откинуть на дуршлаг, дать обсохнуть и остыть. Нарезать соломкой поперек гребня.
Шаг 4
Морковь промыть, очистить, нашинковать. Капусту промыть, нарезать. Чеснок очистить, измельчить.
Шаг 5
В глубокую миску положить овощи и перемешать, добавить гребешки. Добавить перец, соль, уксус, соевый соус и растительное масло. Все еще раз хорошо перемешать.
Шаг 6
Поставить в холодильник на 12 часов. Желательно перемешать через 6 часов.
Совет
Изысканный салат с куриными гребешками станет необычным дополнением к вашему праздничному столу. Куриные гребешки присутствуют в кухнях многих стран мира: китайской, японской, корейской, французской, итальянской, армянской... Мы предлагаем вам пошаговый рецепт приготовления салата из куриных гребешков по-корейски. Его пикантный вкус придется по душе любителям экзотики и необычных впечатлений.
