Салат "грибная поляна" с корейской морковью, шампиньонами и курицей

Name: Салат "грибная поляна" с корейской морковью, шампиньонами и курицей
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 3 штуки Яйцо целое сырое свежее; 2 штуки Картофель сырой кожура; 6 штуки Корнишоны; 150 граммы Твердый сыр; 1/2 пучок Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 350 граммы Отварное куриное мясо; 2 чайные ложки Вода; 3 Столовые ложки Легкий майонез; 3 Столовые ложки Сметана; 500 граммы Маринованные шампиньоны; 200 граммы Корейская морковь; 1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

(1)

1ч

Легкий

306.8 kcal

14 августа 2024

1375

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

2 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

6 штуки Корнишоны

Корнишоны

150 граммы Твердый сыр

Твердый сыр

1/2 пучок Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

350 граммы Отварное куриное мясо

Отварное куриное мясо

2 чайные ложки Вода

Вода

3 Столовые ложки Легкий майонез

Легкий майонез

3 Столовые ложки Сметана

Сметана

500 граммы Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны

200 граммы Корейская морковь

Корейская морковь

1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

По отдельности отварить яйца вкрутую и картофель до мягкости. Дать остыть, почистить. По отдельности натереть яйца, картофель, корнишоны, твёрдый сыр. Измельчить зелёный лук (только зелёную часть).

Шаг 2

Мясо разобрать на отдельные небольшие волокна. В небольшой ёмкости смешать MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ с горячей водой, оставить на три минуты.

Шаг 3

Добавить майонез, сметану и тщательно перемешать. Застелить салатник или разъёмную форму пищевой плёнкой. Первым слоем выложить грибы шляпками вниз. Распределить сверху морковь по-корейски.

Шаг 4

Добавить слой картофеля и смазать соусом. Добавить слой яиц и смазать соусом. Последовательно добавить слои курицы, корнишонов и смазать соусом. Добавить слой сыра и смазать соусом.

Шаг 5

Охладить в течение 3–5 часов. Перед подачей накрыть салатник или форму блюдом для подачи и аккуратно опрокинуть на него салат, удалить плёнку. Края салата украсить зелёным луком.

Совет

Морковь по-корейски — это не только самостоятельное блюдо, но и сочное дополнение для салата. Попробуйте приготовить салат с грибами и добавьте к нему морковь по-корейски — она сделает блюдо хрустящим и пряным. Такой салат станет прекрасным дополнением новогоднего ужина.
Для ещё более пикантного вкуса добавьте в майонезно-сметанный соус несколько зубчиков измельчённого чеснока или чесночный порошок по вкусу.