Перейти к основному содержанию
Рулеты с семгой, сыром и красным перцем - рецепт с фото от Магги
Холодные закуски
Европейская кухня

Рулеты с семгой, сыром и красным перцем

30 мин
Легкий
317.2 kcal
14 августа 2024
201
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
500 граммы Белый хлеб
Белый хлеб
200 граммы Салат-латук
Салат-латук
1 Штука Красный болгарский перец
Красный болгарский перец
100 граммы Сыр Пармезан
Сыр Пармезан
100 граммы Копченая семга
Копченая семга
50 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
50 граммы Сыр Дор Блю
Сыр Дор Блю
50 граммы Петрушка
Петрушка
50 граммы Укроп
Укроп
50 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
20 граммы Грецкие орехи
Грецкие орехи
1 столовая ложка Коньяк
Коньяк

Шаги приготовления

30 мин
Шаг 1

С хлеба снять корку, острым ножом разрезать мякоть вдоль на очень тонкие пласты.

0 мин
Шаг 2

Сделать начинку для сырного рулета. В миске взбить масло, добавить сыр Дор Блю и измельченные грецкие орехи. Перец очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить сердцевину, мякоть порезать мелкими кубиками. Пармезан натереть на терке, соединить с перцем и добавить в массу. Влить 1 ст. л. коньяка и тщательно перемешать.

0 мин
Шаг 3

Хлебные пластины промазать сырной начинкой ровным слоем, дать постоять 10 мин.

0 мин
Шаг 4

Аккуратно свернуть пластины в рулет. Завернуть рулеты в пищевую пленку и поставить в холодильник минимум на 2 ч. Перед подачей порезать ломтиками.

0 мин
Шаг 5

Сделать начинку для рыбного рулета. Зелень (петрушка, укроп и зеленый лук) и листья салата-латука вымыть и опустить на 2 мин. в кипящую воду, отбросить на дуршлаг. Дать стечь всей воде, затем убрать на 15 мин. в холодильник. Когда зелень остынет, взбить миксером вместе с маслом.

0 мин
Шаг 6

Пласты хлеба смазать половиной получившейся смеси. Сверху уложить тонко нарезанные ломтики семги и еще раз смазать маслом с зеленью. Свернуть в рулет, завернуть в пленку и поставить в холодильник.

0 мин

Совет

Белый хлеб в рецепте этих рулетов можно заменить на тонкий лаваш. Очищать перец от кожицы будет легче, если перец предварительно запечь в духовке на решетке.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

MAGGI® для салата Цезарь

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп куриный с вермишелью

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для ароматной курицы

MAGGI® Букет приправ

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в сливочном соусе Карбонара

Другие рецепты

Говяжье филе с гранатовым соусом

Легкий

Утиная грудка с карамелизированной грушей

40 мин
Средний

Кисло-сладкая шарлотка с яблоками и клюквой

1ч 15 мин
Легкий

Рагу из куриной печени с яблоком и сладким перцем

40 мин
Легкий

Рагу из говядины

1ч 40 мин
Легкий

Салат с жареными баклажанами и яйцом

35 мин
Легкий