Рулетики из огурца со шпротами
Ингредиенты
Порции
8
- Красный болгарский перец
- 0.5 шт.
- Шпроты
- 160 г
- Сыр Эдам
- 100 г
- Майонез
- 50 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 6 шт.
- Корнишоны
- 3 шт.
- Укроп
- порций
- Энергетическая ценность
- 258.7 кКал
- Жиры
- 19.7 г
- Белки
- 18.3 г
- Углеводы
- 1.4 г
- Пищевые волокна
- 0.2 г
- Сахар
- 2.5 г
- Вода
- 63.1 г
- Натрий
- 384.9 мг
- Кальций
- 136.4 мг
- Железо
- 1.2 мг
- Калий
- 136.6 мг
- Насыщенные жиры
- 4.9 г
- Добавленный сахар
- 0.4 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Откройте шпроты и слейте жидкость.
Шаг 2
Натрите на мелкой терке яйца и сыр. Смешайте сыр, яйца и майонез.
Шаг 3
Вымойте огурцы и перец, перец очистите от семян. С помощью овощечистки нарежьте огурцы на длинные полоски. Перец нарежьте маленькими кубиками
Шаг 4
На разделочную доску положите параллельно две полоски огурца таким образом, чтобы один заходил на другой. На огурец положите сырно-яичную смесь. На смесь — одну рыбку так, чтобы торчал хвостик. Сверните рулетиком, закрепите шпажкой.
Шаг 5
Поставьте рулетики на плоское блюдо хвостиками вверх. Посыпьте болгарским перцем и укропом.
Совет
Составляя меню для праздничного стола, хочется не только вкусно накормить гостей, но и удивить новым и необычным блюдом. Именно к таким блюдам относится наш вариант рецепта салата со шпротами и огурцом.
