Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Итальянская кухня

Ризотто с тыквой и мускатным орехом

40 мин
Легкий
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
400 граммы Тыква
Тыква
300 граммы Рис "Арборио"
Рис "Арборио"
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
60 граммы Сыр Пармезан
Сыр Пармезан
40 граммы Топленое масло
Топленое масло
100 миллилитры Алкогольный напиток, вино, стол, белый
Алкогольный напиток, вино, стол, белый
2 Столовые ложки Оливковое масло
Оливковое масло
1 чайная ложка Мускатный орех молотый
Мускатный орех молотый
1 гвоздика Чеснок
Чеснок
700 миллилитры Вода
Вода
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец
2 кубики MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 71.2 г
энергии 535.6 kcal
Жиры 22.8 г
белка 11.9 г
Информация для одной порции

Инструкции

40 min
Шаг 1

Лук мелко нарезать и обжарить в масле 5 минут. Добавить чеснок, нарезанную тыкву, рис, мускатный орех и жарить, непрерывно помешивая.

0 мин
Шаг 2

Добавить к овощам с рисом вино и жарить до тех пор, пока оно не выпарится. Отдельно вскипятить воду и растворить в ней бульонные кубики MAGGI® Бульон золотой® с курицей. Добавить половник бульона в сковородку с тыквой и овощами.

0 мин
Шаг 3

Добавлять бульон каждый раз, когда выпаривается жидкость еще в течение 20 минут. Затем посыпать пармезаном и добавить масло. Приправить солью и перцем. Готовое блюдо подавать сразу же.

0 мин

Совет

Ризотто — ароматнейшее блюдо. В его приготовлении важно помнить, что это не рисовая каша или плов, а блюдо кремообразной консистенции. Оно проверенно временем и чтобы его сделать, необходимо знать определенные правила. Одним из главных моментов, получения правильной консистенции блюда — это предварительная обжарка риса.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Вам также может понравиться

Пирог из слив с грушей и тимьяном — пошагово с фото от Maggi.ru

Пирог из слив с грушей и тимьяном

Средний
Пряная солянка с лимоном - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Пряная солянка с лимоном

1ч 10 мин
Легкий
Салат с персиками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат с персиками

30 мин
Легкий
Курица, жареная с базиликом и перцем - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Курица, жареная с базиликом и перцем

Легкий
Нежные запеченные тефтели с рисом в молочном соусе: рецепт с фото

Нежные запеченные тефтели с рисом в молочном соусе

Легкий
Необычная шарлотка с мандаринами и ванилью - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Необычная шарлотка с мандаринами и ванилью

Легкий