Как приготовить блюдо - Ризотто с курицей, грибами и брокколи?

Name: Ризотто с курицей, грибами и брокколи
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 1 л Вода; 400 г Куриная грудка; 350 г Рис "Арборио"; 250 г Брокколи; 3 шт. Лук репчатый; 100 г Грибы; 1 ст.л. Оливковое масло; 1 ст.л. Цедра лимона; 3 кубика MAGGI® Бульон с лесными грибами

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 35 минут ⌚

Ризотто с курицей, грибами и брокколи

35 мин

Легкий

616.2 кКал

20 августа 2026

836

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Вода: 1 л
Куриная грудка: 400 г
Рис "Арборио": 350 г
Брокколи: 250 г
Алкогольный напиток, вино, стол, белый: 250 мл
Лук репчатый: 3 шт.
Грибы: 100 г
Оливковое масло: 1 ст.л.
Цедра лимона: 1 ст.л.
MAGGI® Бульон с лесными грибами: 3 кубика

MAGGI® Бульон с лесными грибами

В грибном кубике MAGGI® прекрасно сбалансированы грибной вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй.
Благодаря кубику MAGGI® Ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего грибного бульона!

• 100% натуральные овощи, зелень и специи

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Обжарить нарезанную кубиками куриную грудку и измельченнный лук в сковороде с разогретым оливковым маслом в течение 5-7 мин., помешивая. Затем добавить рис и обжарить, помешивая, 3 мин. Влить вино и тушить до испарения жидкости.

Шаг 2

Приготовить МАГГИ® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ и небольшими порциями добавлять в сковороду к рису, пока он полностью не впитает бульон.

Шаг 3

Добавить брокколи, нарезанные грибы, и цедру лимона. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5 мин, периодически помешивая. Ризотто с курицей, брокколи и грибами готово: приятного аппетита!

Совет

Чтобы придать ризотто с шампиньонами и курицей сливочный вкус, добавьте стакан сливок. Вместо брокколи можно использовать цветную или брюссельскую капусту. Ризотто с курицей и белыми грибами получится не менее вкусным.