Ризотто с курицей, грибами и брокколи
Ингредиенты
Порции
4
- Вода
- 1 л
- Куриная грудка
- 400 г
- Рис "Арборио"
- 350 г
- Брокколи
- 250 г
- Алкогольный напиток, вино, стол, белый
- 250 мл
- Лук репчатый
- 3 шт.
- Грибы
- 100 г
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Цедра лимона
- 1 ст.л.
- MAGGI® Бульон с лесными грибами
- 3 кубика
- Энергетическая ценность
- 616.2 кКал
- Жиры
- 15.1 г
- Белки
- 29.9 г
- Углеводы
- 84.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Обжарить нарезанную кубиками куриную грудку и измельченнный лук в сковороде с разогретым оливковым маслом в течение 5-7 мин., помешивая. Затем добавить рис и обжарить, помешивая, 3 мин. Влить вино и тушить до испарения жидкости.
Шаг 2
Приготовить МАГГИ® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ и небольшими порциями добавлять в сковороду к рису, пока он полностью не впитает бульон.
Шаг 3
Добавить брокколи, нарезанные грибы, и цедру лимона. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5 мин, периодически помешивая. Ризотто с курицей, брокколи и грибами готово: приятного аппетита!
Совет
Чтобы придать ризотто с шампиньонами и курицей сливочный вкус, добавьте стакан сливок. Вместо брокколи можно использовать цветную или брюссельскую капусту. Ризотто с курицей и белыми грибами получится не менее вкусным.
