Рис, запеченный в тыкве
Ингредиенты
Порции
4
- Тыква
- 650 г
- Свиная вырезка
- 380 г
- Круглый рис
- 180 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Перец Чили
- 0.25 шт.
- Чеснок
- 1 г
- Вода
- 1.5 ст.
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 327.9 кКал
- Жиры
- 3.8 г
- Белки
- 24.5 г
- Углеводы
- 48.5 г
- Пищевые волокна
- 1.8 г
- Холестерин
- 61.8 мг
- Вода
- 326.5 г
- Натрий
- 54.2 мг
- Магний
- 64.9 мг
- Кальций
- 58.8 мг
- Железо
- 2.7 мг
- Калий
- 999.6 мг
- Фолиевая кислота
- 33.8 мкг
- Витамин С
- 17.6 мг
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Насыщенные жиры
- 1.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Тыкву тщательно вымыть, срезать верхушку и удалить семена. Рис отварить до готовности.
Шаг 2
Свинину промыть и нарезать кусочками. Чили очистить от семян и мелко нарезать.
Шаг 3
Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить, затем добавить к нему свинину и чили, обжарить. Влить воду и тушить 30 минут. Смешать с рисом, посолить.
Шаг 4
Нафаршировать тыкву получившейся начинкой, положить в форму, туда же налить немного воды. Аккуратно накрыть фольгой и запекать при 180 градусах 45 минут.
Совет
Если вы придерживаетесь принципов здорового питания, можно приготовить это блюдо с коричневым рисом и филе индейки.
