Рецепт маринованной утки запеченной в духовке
Ингредиенты
Порции
1
- Утка
- 3 кг
- Масло подсолнечное
- г
- Мед
- 2 ст.л.
- Чеснок
- 3 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Майоран
- 0.5 ч.л.
- MAGGI® Приправа Весенняя зелень
- г
- Энергетическая ценность
- 12270.8 кКал
- Жиры
- 1180.3 г
- Белки
- 345.8 г
- Углеводы
- 39.7 г
- Пищевые волокна
- 0.5 г
- Сахар
- 34.7 г
- Холестерин
- 2280.0 мг
- Вода
- 1471.0 г
- Натрий
- 1894.4 мг
- Магний
- 455.6 мг
- Кальций
- 365.3 мг
- Железо
- 72.7 мг
- Калий
- 6356.3 мг
- Фолиевая кислота
- 392.1 мкг
- Витамин С
- 89.0 мг
- Витамин А
- 1501.1 IU
- Витамин Д
- 21.0 IU
- Витамин Е
- 21.0 мг
- Насыщенные жиры
- 396.6 г
- Добавленный сахар
- 8.6 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
3ч
Шаг 1
Целую утку вымыть, обработать от оставшихся перьев, обсушить салфеткой, срезать лишний жир и кожу, а также кончики костей.
Шаг 2
Маринад. Нужно смешать растительное масло с медом, с очищенным и измельченным чесноком, приправой MAGGI® Весенняя зелень, перцем и майораном.
Шаг 3
Обмазать утку подготовленным маринадом, обернуть в пищевую пленку, затем оставить на ночь в холодильнике.
Шаг 4
Разогреть духовку до 200 градусов.
Шаг 5
Запекать 2 часа при температуре 190 градусов, не забывая равномерно поливать утку образовавшимся в форме соком и жиром.
Шаг 6
Снизить температуру до 150 и выпекать еще полчаса.
Совет
Очень важно готовить правильный маринад для утки. Многие хозяйки любят запекать утку в духовке целиком, а для того чтобы мясо получилось нежным и сочным заранее маринуют птицу. Рецепт маринованной утки запеченной в духовке надежно зарекомендует ваши кулинарные способности перед гостями. При подаче на стол утку можно украсить свежими овощами и фруктами. Такая подача превращает утку в поистине королевское блюдо. А великолепный аромат так и манит всех гостей к столу. Ведь не зря во многих странах утка традиционное праздничное блюдо.
