Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Итальянская кухня

Равиоли с грибами

1ч 30 мин
Легкий
714.9 kcal
14 августа 2024
167
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
100 граммы Тертый Пармезан
Тертый Пармезан
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
60 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
2.5 стаканы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
0.5 стакан Вода
Вода
500 граммы Грибы
Грибы
10 граммы Несоленое масло
Несоленое масло

Инструкции

1ч 30 мин
Шаг 1

Для теста муку просеять в миску, добавить яйца, подсоленную теплую воду. Замесить густое тесто, обернуть его пищевой пленкой и оставить на час.

0 мин
Шаг 2

Грибы нарезать кубиками, обжарить на разогретом сливочном масле 3 минуты, добавить раскрошенный кубик МАГГИ® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ и жарить еще 3 минуты, охладить.

0 мин
Шаг 3

Тесто тонко раскатать, вырезать из него квадратики или кружки диаметром 5-6 см. На каждый положить немного начинки. Смазать края взбитым яйцом и защипнуть.

0 мин
Шаг 4

Опустить грибные равиоли в кипящую воду, варить 5 минут с момента закипания. Вынуть шумовкой, выложить на блюдо, полить растопленным маслом, посыпать тертым сыром и украсить зеленью.

0 мин

Совет

В качестве начинки можно использовать сыр, овощи, шпинат, картофельное пюре. Классическим соусом при подаче равиоли является кетчуп, но для равиоли с грибами отлично подойдет соус Песто.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Для сочной курицы с чесноком

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

Другие рецепты

Острое овощное лечо с луком и чили на зиму - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Острое овощное лечо с луком и чили на зиму

1ч 20 мин
Средний
Шарлотка с яблочным пюре - рецепт приготовления с фото

Шарлотка с яблочным пюре

Легкий
Имбирный чай с лимоном и мятой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Имбирный чай с лимоном и мятой

20 мин
Легкий
Летний винегрет с квашеной капустой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Летний винегрет с квашеной капустой

30 мин
Легкий
Тефтели с грибочками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Тефтели с грибочками

45 мин
Средний
Тонкие домашние блинчики — рецепт с фото от Maggi.ru

Тонкие домашние блинчики

35 мин
Легкий