Перейти к основному содержанию
Рататуй на сковороде - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Основное блюдо
Французская кухня

Рататуй на сковороде

(1)
1ч 10 мин
Легкий
249.6 kcal
11 июля 2024
1985
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
200 граммы Баклажан
Баклажан
200 граммы Цукини
Цукини
120 граммы Красный болгарский перец
Красный болгарский перец
300 граммы Помидоры
Помидоры
200 граммы Лук репчатый
Лук репчатый
16 граммы Чеснок
Чеснок
80 граммы Оливковое масло
Оливковое масло
1/2 чайная ложка Соль
Соль
1/2 чайная ложка Черный перец горошком
Черный перец горошком
10 граммы Петрушка
Петрушка
1 чайная ложка Смесь "Прованские травы"
Смесь "Прованские травы"

Шаги приготовления

1ч 10 мин
Шаг 1

Баклажаны нарезать кубиками, приправить солью, оставить на 10 минут, затем промыть в холодной воде.

0 мин
Шаг 2

Цукини и перцы нарезать кубиками, помидоры порезать на 4 части, лук измельчить.

0 мин
Шаг 3

В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук и измельченный чеснок в течение 3 минут, затем добавить кабачки, баклажаны, помидоры и перец. Приправить овощи солью, перцем и прованскими травами. Все тщательно перемешать

0 мин
Шаг 4

Тушить овощи на среднем огне в течение 40 минут. За 10 минут до готовности добавить в сковороду измельченную петрушку.

0 мин

Совет

Рататуй достаточно простое в приготовлении блюдо. Подойдет для легкого летнего ужина.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
5
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

Другие рецепты

Суп из тыквы с креветками

40 мин
Легкий
Суп с куриными фрикадельками: пошаговый рецепт с фото

Суп с куриными фрикадельками

25 мин
Легкий

Теплый салат с куриным филе и рукколой

30 мин
Легкий

Ароматная свинина с гречкой

1ч 10 мин
Легкий

Классические пасхальные пряники

15ч
Средний

Суп из свежей фасоли с клецками

Легкий