Рассольник с курицей и кукурузной крупой
Ингредиенты
Порции
6
- Куриное бедро на кости
- 350 г
- Картофель, сырой, кожура
- 300 г
- Лук-порей
- 150 г
- Кукурузная крупа
- 100 г
- Корень сельдерея
- 100 г
- Корень петрушки
- 50 г
- Лавровый лист
- 1 шт.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 10 г
- Петрушка
- 10 г
- Перец душистый
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 10 г
- Сметана
- 100 г
- Энергетическая ценность
- 305.9 кКал
- Жиры
- 14.6 г
- Белки
- 14.4 г
- Углеводы
- 30.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Подготовить и очистить овощи. Картофель нарезать небольшими брусками, лук порей - тонкими кольцами, корень сельдерея - мелкими кубиками, корень петрушки - половинками кружков. Зелень мелко нарезать. Варить курицу на слабом огне до полной готовности. Бульон процедить, отделить мясо от костей. Нарезать курицу брусочками.
Шаг 2
В кипящий бульон положить овощи, душистый перец и лавровый лист, варить на слабом огне до готовности, периодически помешивая. За 5 минут до окончания варки добавить специи MAGGI® Заправка для рассольника, кукурузную крупу, курицу и измельченную зелень. Проверить на соль. Перед окончанием варки добавить в кастрюлю сливочное масло.
Шаг 3
Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной.
Совет
Кукурузная крупа особенно рекомендуется всем, кто ведет малоподвижный образ жизни, т. к. не слишком калорийна.
