Суп

Русская кухня

Рассольник с чечевицей и курицей

Name: Рассольник с чечевицей и курицей
Cook time: 240 s
Total time: 240 s
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 250 граммы Курица; 150 граммы Чечевица; 100 граммы Черная фасоль; 100 граммы Красная фасоль сушеная; 100 граммы Белая фасоль сушеная; 100 граммы Картофель сырой кожура; 50 граммы Корень сельдерея; 50 граммы Корень петрушки; 10 граммы Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 10 граммы Петрушка; 10 граммы Несоленое масло; порция Сметана; 1 пакетик MAGGI® Заправка для рассольника

4ч

Средний

395.4 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6

250 граммы Курица

Курица

150 граммы Чечевица

Чечевица

100 граммы Черная фасоль

Черная фасоль

100 граммы Красная фасоль сушеная

Красная фасоль сушеная

100 граммы Белая фасоль сушеная

Белая фасоль сушеная

100 граммы Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

50 граммы Корень сельдерея

Корень сельдерея

50 граммы Корень петрушки

Корень петрушки

10 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

10 граммы Петрушка

Петрушка

10 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

порция Сметана

Сметана

1 пакетик MAGGI® Заправка для рассольника

MAGGI® Заправка для рассольника

Рассольник – один из самых популярных супов, но его приготовление требует времени и особенных ингредиентов, которые не всегда есть под рукой.
MAGGI® Заправка для рассольника поможет радовать семью вкусным и сытным Рассольником без лишних усилий.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	53.9 г
энергии	395.4 kcal
Жиры	8.9 г
белка	25.9 г

Информация для одной порции

Инструкции

4ч

Шаг 1

Подготовить и очистить овощи. Картофель и корень сельдерея нарезать небольшими брусками. Корень петрушки нарезать мелкими кубиками. Белую часть лука порея нарезать тонкими кольцами. Зеленый лук и петрушку мелко порубить. Сварить бульон из курицы. Бульон процедить, отделить мясо от костей, курицу нарезать кубиками. Фасоль трех видов замочить в холодной воде на 3 часа, воду слить.

0 мин

Шаг 2

В кипящий бульон положить овощи, чечевицу, фасоль, варить на слабом огне до готовности, периодически помешивая. За 5 минут до окончания варки добавить специи MAGGI® Заправка для рассольника, курицу, лук порей и измельченную зелень. Проверить на соль. Перед окончанием варки положить в кастрюлю сливочное масло.

0 мин

Шаг 3

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной.

0 мин

Совет

Замачивание фасоли перед варкой – известный способ значительно ускорить приготовление супа. Вы можете залить фасоль водой и убрать в холодильник на ночь.