Рассольник по - польски
Ингредиенты
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 400 г
- Картофель, сырой, кожура
- 300 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сливки 20%
- 200 мл
- Мука
- 2 ст.л.
- Черный перец горошком
- 5 шт.
- Лавровый лист
- 2 шт.
- Вода
- 2.5 л
- Энергетическая ценность
- 260.9 кКал
- Жиры
- 12.8 г
- Белки
- 19.1 г
- Углеводы
- 17.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Приготовьте куриный фарш, смешайте с измельчённым луком, добавьте немного соли, тщательно перемешайте и сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.
Шаг 2
В 2,5 литра кипящей воды опустите фрикадельки, лавровый лист, душистый черный перец и варите на среднем огне около 20 минут.
Шаг 3
Картофель нарежьте кубиками, опустите в бульон с фрикадельками и варите еще 10-15 минут.
Шаг 4
Смешайте сливки с мукой, так чтобы не было комочков, и аккуратно влейте в кастрюлю постоянно помешивая. Варите еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте МАГГИ® Заправка для Рассольника, перемешайте и варите еще 3-5 минут до готовности супа.Обратите внимание, что продукт МАГГИ® Заправкой для Рассольника уже содержит соль, а также все необходимые базовые ингредиенты для рассольника. Попробуйте блюдо, прежде, чем досаливать.
Совет
