Рагу с курицей и овощами в горшочках
Ингредиенты
- Куриная грудка
- 500 г
- Картофель, сырой, кожура
- 6 шт.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Красный болгарский перец
- 2 шт.
- Помидоры черри
- 10 шт.
- Чеснок
- 4 г
- Морковь
- 2 шт.
- Несоленое масло
- 30 г
- Энергетическая ценность
- 446.9 кКал
- Жиры
- 19.3 г
- Белки
- 33.1 г
- Углеводы
- 39.0 г
- Пищевые волокна
- 9.1 г
- Натрий
- 148.2 мг
- Кальций
- 117.8 мг
- Железо
- 7.5 мг
- Калий
- 1562.9 мг
- Насыщенные жиры
- 7.2 г
- Добавленный сахар
- 1.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.
Шаг 2
Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета (в диетическом варианте можно обойтись и без обжарки лука). Выложить лук на дно горшочков.
Шаг 3
Нарезать куриное филе кусочками, морковь – кружочками, сладкий перец – полосками, черри – половинками или четвертинками. В горшочек на слой лука выложить морковь, на нее – куриное филе.
Шаг 4
Картофель очистить, нарезать, смешать с приправой.
Шаг 5
На слой филе выложить полоски перца, половинки черри и картофель. Влить в каждый горшочек примерно полстакана воды. Добавить пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 6
Накрыть крышками и отправить в предварительно разогретую до 180° духовку примерно на час. За 10 минут до готовности снять крышки, добавить в каждый горшочек по небольшому кусочку сливочного масла и дать рагу слегка зарумянится. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Совет
