Рагу из овощей с кабачками
Ингредиенты
Порции
8
- Морковь
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 1 кг
- Кабачок
- 1.5 кг
- Капуста белокочанная
- 250 г
- Масло подсолнечное
- 20 мл
- Помидоры
- 3 шт.
- Зелень
- порций
- Энергетическая ценность
- 162.5 кКал
- Жиры
- 3.3 г
- Белки
- 6.5 г
- Углеводы
- 29.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Овощи и зелень промыть водой.
Шаг 2
Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать.
Шаг 3
Картофель и кабачки нарезать кубиками. Капусту нашинковать.
Шаг 4
В сотейник влить масло, и обжарить лук с морковью. После чего выложить капусту и обжарить вместе с луком. Далее ввести кабачки и все вместе обжарить в течение 5 минут.
Шаг 5
После того как обжарились капуста с кабачками, добавить картофель, MAGGI® Букет приправ и перемешать.
Шаг 6
Помидоры очистить, мелко нарезать и выложить к овощам.
Шаг 7
Накрыть рагу крышкой и тушить на среднем огне.
Шаг 8
За 3 минуты до готовности добавить в рагу порубленную зелень.
Совет
В некоторых странах в пищу употребляют не только плоды кабачков, но и цветы.
