Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Русская кухня

Пышные оладьи из кабачков

30 мин
Легкий
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
1 Штука Кабачок
Кабачок
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
4 чайные ложки Мука
Мука
1 чайная ложка Разрыхлитель теста
Разрыхлитель теста
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
5 граммы Петрушка
Петрушка
5 граммы Укроп
Укроп
Черный молотый перец
Черный молотый перец
Соль
Соль
50 миллилитры Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 6.8 г
энергии 159.1 kcal
Жиры 13.6 г
волокно 1.4 г
белка 3.8 г
Насыщенные жиры 1.8 г
натрий 32.5 мг
Информация для одной порции

Инструкции

30 min
Шаг 1

Кабачок тщательно вымыть, обсушить салфеткой, очистить кожицу и извлечь семена. Крупно натереть, поместить в глубокую емкость, посыпать солью и дать настояться 10 минут. Отжать руками сок и переложить в чистую посуду.

0 мин
Шаг 2

Соединить кабачки, яйцо, муку, добавить разрыхлитель, черный перец, соль и хорошо перемешать.

0 мин
Шаг 3

Укроп и петрушку хорошо промыть, обсушить на салфетке и мелко нарубить. Чеснок очистить, мелко нарезать и вместе с зеленью добавить в тесто. Тщательно перемешать.

0 мин
Шаг 4

Сковороду нагреть, налить масло, выложить ложкой тесто и обжарить с каждой стороны до золотистой корочки. При подаче можно посыпать укропом.

0 мин

Совет

Оладьи получатся пышными, если в тесто добавить разрыхлитель или гашеную соду. Их можно не только пожарить на сковороде, но и запечь в духовке.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Вам также может понравиться

Тыквенный суп - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Тыквенный суп

1ч 30 мин
Легкий
Нежный суп с лососем - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Нежный суп с лососем

30 мин
Легкий
Необычный салат с курицей, ананасом и ореховой заправкой: рецепт с фото

Необычный салат с курицей, ананасом и ореховой заправкой

35 мин
Легкий
Хрустящее итальянское печенье с оливками и сыром, пошаговый рецепт с фото

Хрустящее итальянское печенье с оливками и сыром

1ч 20 мин
Легкий
Ризотто с морепродуктами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Ризотто с морепродуктами

50 мин
Легкий
Мясная плетёнка - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Мясная плетёнка

1ч 30 мин
Легкий