Пышные булочки
Ингредиенты
Порции
6
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 300 г
- Дрожжи
- 50 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 100 мл
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Сахарный песок
- 5 г
- Несоленое масло
- 150 г
- Соль
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 428.3 кКал
- Жиры
- 24.4 г
- Белки
- 10.7 г
- Углеводы
- 41.6 г
- Пищевые волокна
- 2.0 г
- Холестерин
- 176.0 мг
- Вода
- 56.3 г
- Натрий
- 706.4 мг
- Магний
- 20.6 мг
- Кальций
- 54.3 мг
- Железо
- 3.2 мг
- Калий
- 178.6 мг
- Фолиевая кислота
- 96.8 мкг
- Витамин С
- 0.0 мг
- Витамин А
- 227.8 IU
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Витамин Е
- 1.0 мг
- Насыщенные жиры
- 13.9 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 50 мин
Шаг 1
В теплом молоке развести дрожжи, добавить ложку муки и ложку сахара. Оставить в теплом месте на 10 минут.
Шаг 2
В глубокую миску просеять муку, добавить сахар, соль. Влить молоко с дрожжами и вбить в миску яйца. Замесить тесто.
Шаг 3
Добавить в тесто размягченное сливочное масло. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на час.
Шаг 4
Разогреть духовку до 180 градусов. Готовое тесто разделить на 12 кусочков. Сформировать из теста шарики. Выложить на противень и выпекать в течение 15 минут.
Совет
Пышные дрожжевые булочки - желанная выпечка в каждом доме. Многие думают, что приготовление дрожжевого теста - это сложный процесс, однако это далеко не так, главное соблюсти весь процесс от начала до конца. А тем, кто придерживается правильного питания, советуем рецепт булочек с отрубями .
