Перейти к основному содержанию
Суп
Кавказская кухня

Простой летний суп с мацони

45 мин
Легкий
223.4 kcal
14 августа 2024
58
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
1 литр Мацони
Мацони
1 литр Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
6 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
3 штуки Яичный желток
Яичный желток
1 столовая ложка Несоленое масло
Несоленое масло
40 граммы Кинза
Кинза
40 граммы Эстрагон
Эстрагон
40 граммы Укроп
Укроп
Соль
Соль
Молотый перец
Молотый перец

Инструкции

45 мин
Шаг 1

Лук очистить, мелко порезать и обжарить в глубоком сотейнике на сливочном масле до прозрачности.

0 мин
Шаг 2

Мацони и молоко смешать, влить в сотейник. Довести до кипения, постоянно помешивая. Варить ещё около 10 минут. Снять с огня, посолить, поперчить.

0 мин
Шаг 3

Яичные желтки слегка взбить и аккуратно ввести в смесь с мацони.

0 мин
Шаг 4

Зелень вымыть, мелко порезать и добавить в суп.

0 мин
Шаг 5

Хорошо охладить, при подаче украсить зеленью.

0 мин

Совет

В этом рецепте вместо молока можно использовать питьевую воду, так суп станет более лёгким.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Салат из кальмаров и огурцов - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат из кальмаров и огурцов

30 мин
Легкий
Рецепт супа из сельдерея — рецепт вкусного супа с сельдереем и курицей

Пряный суп с сельдереем

45 мин
Легкий
Каша из овсяных хлопьев на молоке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Овсяная каша на молоке

30 мин
Легкий
Куриный шашлык на пиве - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Куриный шашлык на пиве

20 мин
Легкий
Пп сырники с яблоками, грушами, черносливом и чиа: рецепт с фото

Пп сырники с яблоками, грушами, черносливом и чиа

25 мин
Средний
Сочные профитроли с курицей, яйцом и грибами, пошаговый рецепт с фото

Сочные профитроли с курицей, яйцом и грибами

1ч 10 мин
Средний