Как приготовить блюдо - Праздничный салат "мимоза" в рулете?

Name: Праздничный салат "мимоза" в рулете
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 2 шт. Морковь; 200 г Твердый сыр; 1 шт. Лук репчатый; 250 г Консервированная сайра; 180 г Легкий майонез; 2 кубика MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 7 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Праздничный салат "мимоза" в рулете

1ч

Легкий

308.4 кКал

11 июля 2025

194

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Морковь: 2 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 4 шт.
Твердый сыр: 200 г
Лук репчатый: 1 шт.
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 4 шт.
Консервированная сайра: 250 г
Легкий майонез: 180 г
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 2 кубика

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Залить морковь литром воды и довести до кипения. Добавить кубики MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей и варить до мягкости.

Шаг 2

Яйца отварить вкрутую. Отделить белки от желтков, натереть на средней тёрке по отдельности.

Шаг 3

Морковь почистить, натереть на крупной тёрке. Отдельно сыр натереть на средней тёрке. Мелко порезать репчатый лук, измельчить зелёный лук для украшения.

Шаг 4

Слить сок консервы, размять кусочки рыбы вилкой. Обтянуть пищевой плёнкой бамбуковый коврик и выложить на рабочую поверхность. Распределить равномерно сверху слой белков по всей площади коврика, затем — слой сыра и смазать майонезом.

Шаг 5

Выложить слой моркови, затем — репчатого лука, смазать майонезом. Выложить в ряд рыбу.

Шаг 6

Сформировать рулет при помощи коврика и охладить в плёнке в течение часа.

Шаг 7

Аккуратно удалить пищевую плёнку. Украсить салат тёртыми желтками, зелёным луком и подавать.

Совет

Как подать знакомый всем салат необычно и празднично? Попробуйте приготовить салат «Мимоза» в виде яркого рулета, и ваши гости наверняка будут удивлены его внешним видом и гармоничным вкусом. Салат удобно подавать, разделив его на порционные кусочки. Для ещё более насыщенного вкуса до подачи выдержите салат в холодильнике 3–5 часов.