Праздничная закуска из болгарских перцев
Ингредиенты
Порции
3
- Красный болгарский перец
- 2 шт.
- Творожный сыр
- 300 г
- Кинза
- 0.5 пуч.
- Укроп
- 0.5 пуч.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Чеснок
- 0.5 ломтиков
- Энергетическая ценность
- 389.7 кКал
- Жиры
- 34.9 г
- Белки
- 7.8 г
- Углеводы
- 13.0 г
- Пищевые волокна
- 2.8 г
- Сахар
- 8.1 г
- Холестерин
- 101.0 мг
- Вода
- 167.8 г
- Натрий
- 330.9 мг
- Магний
- 30.1 мг
- Кальций
- 134.0 мг
- Железо
- 1.4 мг
- Калий
- 494.7 мг
- Фолиевая кислота
- 77.9 мкг
- Витамин С
- 139.5 мг
- Витамин А
- 553.3 IU
- Витамин Е
- 3.2 мг
- Насыщенные жиры
- 20.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
5 мин
Шаг 1
Красные болгарские перцы порезать пополам и аккуратно очистить от всех семян и лишних внутренностей.
Шаг 2
Мелко нарезать всю зелень, отложив щепотку для подачи. Чеснок натереть на мелкой терке.
Шаг 3
Смешать зелень и чеснок с творожным сыром в отдельной емкости. посолить.
Шаг 4
Плотно начинить каждую половинку перца творожной начинкой.
Шаг 5
Острым ножом разрезать каждую начиненную половинку перца на равные три части.
Шаг 6
При подаче посыпать сверху черным кунжутом, украсить зеленью и поперчить.
Совет
Этот рецепт настоящая палочка выручалочка, если вдруг нагрянули гости. Делать пять минут, а удовольствия на весь вечер
