Как приготовить блюдо - Постный свекольник?

Name: Постный свекольник
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 3 шт. Свекла; 2 ст.л. Томатная паста; 2 шт. Морковь; 2 шт. Лук репчатый; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 1 ст.л. MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Рецепт за 7 шагов 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Постный свекольник

45 мин

Легкий

134.8 кКал

11 июля 2025

177

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Свекла: 3 шт.
Томатная паста: 2 ст.л.
Морковь: 2 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Фасоль, почки, красная, зрелые семена, консервированная, сухие вещества без жидкости: 300 г
Лавровый лист: г
Сахарный песок: г
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
Соль: г
Зелень: порций
MAGGI® Приправа Весенняя зелень: 1 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, помойте овощи.

Шаг 2

В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль. Очистите свеклу и натрите на крупной терке, добавьте в кастрюлю. Очистите одну луковицу и целиком добавьте в к свекле.

Шаг 3

Очистите морковь, натрите на крупной терке. Нарежьте вторую луковицу полукольцами или кубиками. Слегка обжарьте лук и морковь на сковороде, добавьте томатную пасту и тушите на среднем огне 5-7 минут.

Шаг 4

Добавьте в кастрюлю MAGGI® Приправа Весенняя зелень, сахар и лавровый лист.

Шаг 5

Добавьте зажарку в кастрюлю со свеклой, варите 10-15 минут.

Шаг 6

Добавьте фасоль и варите ещё 5-7 минут.

Шаг 7

По желанию остудите суп и украсьте зеленью перед подачей.

Совет

Свекольник - универсальный суп: он получается насыщенным и сытным как с мясом, так и без мяса, а MAGGI® Приправа Весенняя зелень добавит пряных ноток в аромат и вкус. Такой легкий суп отлично подойдёт для жаркого лета - утолит голод и жажду и не перегрузит организм.