Как приготовить блюдо - Постные картофельно-пшеничные дрожжевые блины на воде?

Name: Постные картофельно-пшеничные дрожжевые блины на воде
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 250 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 ч.л. Дрожжи; 1 шт. Картофель; 400 мл Вода; 50 мл Масло подсолнечное; 1 шт. Авокадо; 0.5 пуч. Кинза; 80 мл Оливковое масло; 0.5 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Постные картофельно-пшеничные дрожжевые блины на воде

1ч 20 мин

Легкий

307.0 кКал

24 декабря 2025

248

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 250 г
Дрожжи: 1 ч.л.
Картофель: 1 шт.
Вода: 400 мл
Масло подсолнечное: 50 мл
Авокадо: 1 шт.
Кинза: 0.5 пуч.
Сок лайма: мл
Оливковое масло: 80 мл
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 0.5 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Просеять муку в большую емкость. Добавить ½ ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, моментальные сухие дрожжи и тщательно перемешать венчиком. Картофель очистить, натереть на самой мелкой терке.

Шаг 2

Добавить к сухой смеси ингредиентов теплую воду, растительное масло и перемешать до образования однородного жидкого теста. Добавить картофель и еще раз перемешать. Накрыть емкость с тестом полотенцем, убрать в теплое место до увеличения в объеме в два раза.

Шаг 3

После расстойки тесто аккуратно перемешать половником. Разогреть антипригарную сковороду, распределить сверху порцию теста и жарить блин до золотистого цвета с обеих сторон. Повторить процедуру с оставшимся тестом.

Шаг 4

Для соуса смешать в небольшой емкости горячую воду с MAGGI® Приправой универсальной Букет приправ, оставить на три минуты. Авокадо очистить, крупно нарезать, отделить листья кинзы от стеблей.

Шаг 5

Поместить все ингредиенты для соуса в чашу блендера и измельчить в однородную массу. Перелить в соусник или небольшую креманку и подавать с остывшими блинами.

Совет

Необычное сочетание нежных и воздушных блинов с картофелем наверняка приятно удивит вас и ваших близких. Благодаря картофелю текстура блинов мягкая и эластичная, а дрожжи делают блюдо по-настоящему воздушным. Приготовьте постные картофельные блины и оцените рецепт по достоинству. Если блины в процессе жарки прилипают к сковороде, периодически смазывайте ее поверхность растительным маслом.