Постная рисовая лапша с болгарским перцем
Ингредиенты
Порции
1
- Рисовая лапша
- 100 г
- Красный болгарский перец
- 0.5 шт.
- Морковь
- 0.5 шт.
- Соевый соус
- 3 ст.л.
- Оливковое масло
- г
- Кунжутное масло
- г
- Семена кунжута
- порций
- Корнишоны
- порций
- Энергетическая ценность
- 440.9 кКал
- Жиры
- 1.0 г
- Белки
- 12.0 г
- Углеводы
- 93.4 г
- Пищевые волокна
- 5.4 г
- Вода
- 168.2 г
- Натрий
- 2743.6 мг
- Магний
- 46.8 мг
- Кальций
- 53.7 мг
- Железо
- 2.3 мг
- Калий
- 491.7 мг
- Фолиевая кислота
- 58.0 мкг
- Витамин С
- 99.6 мг
- Витамин А
- 660.5 IU
- Витамин Е
- 1.7 мг
- Насыщенные жиры
- 0.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
15 мин
Шаг 1
Морковь и перец нарезать мелкими дольками.
Шаг 2
Рисовую лапшу отварить так, как указано на упаковке.
Шаг 3
Перец и морковь обжарить на раскаленной сковороде на оливковом масле. Добавить кунжутное масло и жарить еще 1-2 минуты. Овощи должны получиться хрустящими. В овощную “зажарку” добавить соевый соус, тушить 1-2 минуты. Когда соус закипит , огонь убавить до среднего. В сковороду с овощами добавить отваренную лапшу и полполовника воды, в которой варилась лапша. Добавить соус “Сладкий чили” и перемешать лапшу с овощами . Снять с огня.При подаче украсить лапшу семенами кунжута. Подавать со свежим огурцом или мелко нарезанным зеленым луком.
Совет
Быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для постного стола.
