Помидоры на зиму
Ингредиенты
Порции
8
- Помидоры
- 10 кг
- Соль
- 5 ст.л.
- Сахарный песок
- 2 ст.л.
- Черный молотый перец
- 1 ст.л.
- Чеснок
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 252.5 кКал
- Жиры
- 2.6 г
- Белки
- 11.6 г
- Углеводы
- 55.4 г
- Пищевые волокна
- 15.7 г
- Вода
- 1185.5 г
- Натрий
- 7331.2 мг
- Магний
- 143.1 мг
- Кальций
- 150.8 мг
- Железо
- 3.8 мг
- Калий
- 3019.0 мг
- Фолиевая кислота
- 188.1 мкг
- Витамин С
- 173.2 мг
- Витамин А
- 525.6 IU
- Витамин Е
- 6.8 мг
- Насыщенные жиры
- 0.3 г
- Добавленный сахар
- 0.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
3ч
Шаг 1
Помидоры опустить в кипяток, затем вытащить и снять кожуру. Смешать помидоры с чесноком, сахаром и приправить солью и перцем. Далее залить все водой и варить 20 минут.
Шаг 2
Разлить готовые помидоры вместе с маринадом по заранее пастеризованным банкам.
Совет
Овощи с грядки самые полезные и вкусные. Сделайте заготовки из помидоров на зиму, чтобы круглый год угощать витаминами своих родных и близких.
