Как приготовить блюдо - Помидоры, фаршированные макаронами и ветчиной?

Name: Помидоры, фаршированные макаронами и ветчиной
Cook time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 1000 мл Вода; 6 шт. Помидоры; 200 г Макароны; 2 шт. Лук репчатый; 100 г Ветчина; 1 ст.л. Сахарный песок; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 2 кубика MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Рецепт за 8 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Помидоры, фаршированные макаронами и ветчиной

1ч

Легкий

472.4 кКал

11 июля 2025

141

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 3

Вода: 1000 мл
Помидоры: 6 шт.
Макароны: 200 г
Лук репчатый: 2 шт.
Ветчина: 100 г
Сахарный песок: 1 ст.л.
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках: 2 кубика

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Приготовить 1 л МАГГИ® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ.

Шаг 2

Отварить в бульоне макароны в течение 8 мин., откинуть на дуршлаг, бульон оставить.

Шаг 3

Лук очистить, нарезать маленькими кубиками и обжарить на разогретом растительном масле 3-4 мин.

Шаг 4

У вымытых помидоров срезать верхушки, вынуть мякоть ложкой.

Шаг 5

Мякоть помидоров тушить в сотейнике 3 мин., затем протереть через сито.

Шаг 6

Полученную массу залить оставшимся бульоном, добавить половину обжаренного лука и сахар, держать на небольшом огне 2 мин.

Шаг 7

Оставшийся обжаренный лук смешать с мелко нарезанной ветчиной и отварными макаронами. Нафаршировать приготовленной смесью помидоры.

Шаг 8

Выложить помидоры в форму для запекания, залить томатным соусом и запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 15 мин.

Совет

Фарш для помидоров можно приготовить практически из любых продуктов: из сыра, творога, креветок, колбасы, грибов, овощей, мяса и рыбы. Можно смешать несколько ингредиентов или использовать только один. Чтобы блюдо получилось более сочным, добавьте в фарш майонез или другой соус. А если вы собираетесь запекать фаршированные помидоры в духовке, посыпьте их сверху сыром – и на них образуется аппетитная корочка.