Перейти к основному содержанию
Белый борщ "журек" - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Белый борщ "журек"

1ч 10 мин
Легкий
558.5 kcal
14 августа 2024
510
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4
2 штуки Лук-порей
Лук-порей
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
2 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
200 граммы Сметана
Сметана
2 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
1 Штука Майоран
Майоран
300 граммы Колбаса
Колбаса
3 гвоздика Чеснок
Чеснок

Шаги приготовления

1ч 10 мин

Шаг 1

Польский белый борщ готовится очень просто. Вначале овощи нужно очистить и промыть. Лук и лук-порей нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. Картофель нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2

Колбасу отварить в течение 20 минут, затем мелко нарезать. В кастрюле разогреть сливочное масло, обжарить чеснок, лук и лук-порей. Затем добавить колбасный бульон, картофель, майоран и другие специи по вкусу. Варить до мягкости картофеля.

Шаг 3

Измельчить суп с помощью блендера до получения однородной массы. Смешать сметану, муку и немного супа в отдельной емкости, затем эту смесь добавить в суп и перемешать. Варить на слабом огне до загустения, добавить нарезанную колбасу. Польский суп «Журек» готов: приятного аппетита!

Совет

Традиционный польский суп «Журек» подается в хлебной тарелке. Чтобы ее приготовить, нужно срезать верхушку хлеба, извлечь мякоть из нижней части и получившуюся форму запекать в духовке 5-7 минут. Для подачи белого борща измельчите петрушку и укроп, а также добавьте половинку отварного яйца.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Зеленый горошек с шампиньонами

Легкий

Пломбир по советскому рецепту

Легкий

Котлеты из бедра индейки

1ч 15 мин
Легкий

Утка в горшочках в духовке

1ч 30 мин
Легкий

Чизкейк с малиновым желе

1ч 30 мин
Средний

Лазанья из кабачков и баклажан с соусом песто

40 мин
Легкий