Перейти к основному содержанию
Суп
Польская кухня

Белый борщ "журек"

1ч 10 мин
Легкий
558.5 kcal
14 августа 2024
357
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
2 штуки Лук-порей
Лук-порей
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
2 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
200 граммы Сметана
Сметана
2 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
1 Штука Майоран
Майоран
300 граммы Колбаса
Колбаса
3 гвоздика Чеснок
Чеснок

Инструкции

1ч 10 мин
Шаг 1

Польский белый борщ готовится очень просто. Вначале овощи нужно очистить и промыть. Лук и лук-порей нарезать полукольцами. Чеснок измельчить. Картофель нарезать небольшими кубиками.

0 мин
Шаг 2

Колбасу отварить в течение 20 минут, затем мелко нарезать. В кастрюле разогреть сливочное масло, обжарить чеснок, лук и лук-порей. Затем добавить колбасный бульон, картофель, майоран и другие специи по вкусу. Варить до мягкости картофеля.

0 мин
Шаг 3

Измельчить суп с помощью блендера до получения однородной массы. Смешать сметану, муку и немного супа в отдельной емкости, затем эту смесь добавить в суп и перемешать. Варить на слабом огне до загустения, добавить нарезанную колбасу. Польский суп «Журек» готов: приятного аппетита!

0 мин

Совет

Традиционный польский суп «Журек» подается в хлебной тарелке. Чтобы ее приготовить, нужно срезать верхушку хлеба, извлечь мякоть из нижней части и получившуюся форму запекать в духовке 5-7 минут. Для подачи белого борща измельчите петрушку и укроп, а также добавьте половинку отварного яйца.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Блины на сметане и кефире - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Блины на сметане и кефире

25 мин
Легкий
Шашлык из бедра индейки - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Шашлык из бедра индейки

Легкий
Борщ с курицей в мультиварке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Борщ с курицей в мультиварке

Легкий
Золотой майонез - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Золотой майонез

10 мин
Средний
Пошаговый рецепт пельменей с мясом — рецепт домашних пельменей с мясом

Традиционные пельмени с мясом

Легкий
Тарталетки с салатом из филе курицы — пошагово с фото от Maggi.ru

Тарталетки с салатом из филе курицы

30 мин
Средний