Как приготовить блюдо - Плов из свинины в сковороде?

Name: Плов из свинины в сковороде
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1.5 ст. Круглый рис; 350 г Свинина без кости; 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Морковь; 3 г Чеснок; 100 г Масло подсолнечное; 2 ст. Вода; 1 ст.л. Соль; 1 ч.л. Красный перец молотый

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Плов из свинины в сковороде

1ч

Легкий

443.1 кКал

21 сентября 2026

795

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Круглый рис: 1.5 ст.
Свинина без кости: 350 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Чеснок: 3 г
Масло подсолнечное: 100 г
Вода: 2 ст.
Соль: 1 ст.л.
Красный перец молотый: 1 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, помойте мясо. Промойте рис и замочите в холодной воде на время приготовления мяса и овощей.

Шаг 2

Нарежьте свинину небольшими кусочками и обжарьте на сковороде 10-15 минут до золотистой корочки.

Шаг 3

Измельчите лук, нарежьте морковь крупной соломкой. Добавьте к свинине, когда она поджарится. Жарьте ещё 10 минут, постоянно помешивая.

Шаг 4

Слейте воду, добавьте рис в сковороду. Перемешайте, налейте воду так, чтобы она покрывала рис, и убавьте огонь. Тушите под крышкой 20 минут. Затем добавьте приправы и лавровый лист.

Шаг 5

Очистите чеснок и целиком добавьте к остальным ингредиентам. Тушите ещё 10 минут.

Шаг 6

Перемешайте плов перед подачей.

Совет

В рецепте используются только привычные ингредиенты. Приправу для плова можно заменить на любой набор специй. Рецепт максимально простой и быстрый: всего 1 час, и плов со свининой на сковороде готов.