Как приготовить блюдо - Плов из свинины с болгарским перцем и травами?

Name: Плов из свинины с болгарским перцем и травами
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: 300 г Свинина без кости; 200 г Круглый рис; 1 г Чеснок; 40 г Масло подсолнечное; 3 г Зира; 1 г Перец душистый; 5 г Сумах; 10 г Барбарис; 10 г Кинза; 10 г Укроп; 20 г Петрушка; 2 г Орегано; 5 г Розмарин; 3 г Розовый перец; 100 г Болгарский перец; 1 шт. Лавровый лист; 400 мл Вода; 1 пак. MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 35 минут ⌚

Плов из свинины с болгарским перцем и травами

35 мин

Средний

282.7 кКал

14 июля 2025

3085

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Свинина без кости: 300 г
Круглый рис: 200 г
Чеснок: 1 г
Масло подсолнечное: 40 г
Зира: 3 г
Перец душистый: 1 г
Сумах: 5 г
Барбарис: 10 г
Кинза: 10 г
Укроп: 10 г
Петрушка: 20 г
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 20 г
Орегано: 2 г
Розмарин: 5 г
Розовый перец: 3 г
Болгарский перец: 100 г
Лавровый лист: 1 шт.
Вода: 400 мл
MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей: 1 пак.

MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Хотите порадовать семью вкусным и сытным блюдом? MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей — это простой рецепт приготовления золотистого плова всего за 25 минут!
• Всё необходимое уже внутри — морковь, лук и чеснок!
• Лёгкий способ приготовить любимое блюдо для всей семьи!

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Нарезать свинину крупными кубиками. Мелко нарезать кинзу, укроп, петрушку и зеленый лук. Специи насыпать на разделочную доску и раздавить плоской стороной ножа либо измельчить в ступке. Снять верхнюю шелуху с головки чеснока и, не разделяя на зубчики, срезать донышко. Болгарский перец разрезать на половинки, удалить семена, половинки нарезать крупными кубиками. Рис промыть холодной водой.

Шаг 2

В глубокой сковороде или в казане разогреть растительное масло и обжарить мясо с болгарским перцем в течение 5 минут. Добавить специи, рис, и MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей.

Шаг 3

Влить горячую воду, перемешать. Довести плов до кипения, добавить чеснок, лавровый лист, барбарис, розмарин и орегано, приправить розовым перцем, накрыть крышкой и убавить огонь. Готовить 20 минут, аккуратно перемешать.

Шаг 4

Разложить плов по тарелкам и посыпать измельченной зеленью и небольшим количеством розового перца.

Совет

Розовый перец обладает мягким и нежным вкусом. По правде говоря, он и не перец вовсе, а ягоды тропического дерева шинус, которые помогают усилить вкус различных блюд и имеют большую эстетическую ценность.