Как приготовить блюдо - Сочные пирожки с курицей и овощами?

Name: Сочные пирожки с курицей и овощами
Cook time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Украинская кухня
Ingredients: 450 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 ст. Вода; 6 ст.л. Масло подсолнечное; 1 ст.л. Сахар; 1 ст.л. Дрожжи; 1 ч.л. Соль; 300 г Куриный фарш; 150 г Помидоры; 2 шт. Лук репчатый; 100 г Цукини; 1 шт. Зеленый болгарский перец; 100 г Баклажан; 20 г Кедровые орехи; 1 ст.л. Томатная паста; 2 г Черный молотый перец; 3 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 55 минут ⌚

Сочные пирожки с курицей и овощами

55 мин

Легкий

427.5 кКал

27 января 2026

514

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 450 г
Вода: 1 ст.
Масло подсолнечное: 6 ст.л.
Сахар: 1 ст.л.
Дрожжи: 1 ст.л.
Соль: 1 ч.л.
Куриный фарш: 300 г
Помидоры: 150 г
Лук репчатый: 2 шт.
Цукини: 100 г
Зеленый болгарский перец: 1 шт.
Баклажан: 100 г
Кедровые орехи: 20 г
Томатная паста: 1 ст.л.
Черный молотый перец: 2 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 3 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Пирожки с курицей готовятся из дрожжевого теста: муку нужно просеять в глубокую миску, добавить сахар, соль и оливковое масло. Руками вымесить тесто до состояния крошек.

Шаг 2

Дрожжи развести в 4 ст.л. теплой воды. Добавить разведенные дрожжи в тесто. Постепенно добавляя воду, вымесить однородное тесто. Накрыть его кухонным полотенцем и оставить на 30 минут, чтобы оно подошло.

Шаг 3

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить мелконарезанный лук в течение 2 минут. Затем добавить фарш из курицы, перемешать и жарить до готовности. Цукини, зеленый перец и баклажаны нарезать небольшими кусочками, добавить все в сковороду к фаршу и жарить 5 минут до мягкости овощей. Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать, добавить в сковороду вместе с томатной пастой и приправой МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать, жарить еще 5 минут. Добавить кедровые орехи и молотый перец, прогреть и снять с огня.

Шаг 4

Тесто раскатать в пласт 3 мм, с помощью стакана выдавить из теста круги. В центр каждого получившегося круга выложить по 1 ст.л. начинки. Затем закрепить края так, чтобы начинка осталась внутри.

Шаг 5

Выложить пирожки на противень, смазанный маслом, затем оставить их на 30 минут в теплом месте, чтобы тесто поднялось.

Шаг 6

Запекать пирожки с курицей в предварительно разогретой до 200°С духовке в течение 15-30 минут до готовности. Вынуть из духовки и подавать горячими.

Совет

Мясной фарш сочетается практически с любыми ингредиентами, так что это прекрасная начинка для дрожжевых пирожков из курицы. Вы также можете добавить томаты и цукини: мясо птицы в сочетании с овощами получается ещё более сочным. Мы расскажем вам, как сделать быстрые, вкусные и сочные пирожки с луком и курицей. Попробуйте этот рецепт, если хотите приготовить что-то не совсем обычное из привычных продуктов. Чтобы тесто приобрело золотистый цвет, смажьте пирожки яйцом, а готовые пирожки — растительным маслом.