Десерт

Грузинская кухня

Ароматный пирог с тархуном

Name: Ароматный пирог с тархуном
Cook time: 80 s
Total time: 80 s
Yield: 8
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: 4 стаканы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 500 миллилитры Кефир; 200 граммы Несоленое масло; 2 штуки Яйцо целое сырое свежее; 2 Столовые ложки Сметана; 2 Столовые ложки Сахарный песок; 1 столовая ложка Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1 чайная ложка Разрыхлитель теста; 2 пучков Тархун; 6 штуки Отварные яйца; 2 пучков Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 2 Столовые ложки Несоленое масло; 1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ; 1 чайная ложка MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1ч 20 мин

Легкий

709.9 kcal

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

4 стаканы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

500 миллилитры Кефир

Кефир

200 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

2 Столовые ложки Сметана

Сметана

2 Столовые ложки Сахарный песок

Сахарный песок

1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1 чайная ложка Разрыхлитель теста

Разрыхлитель теста

2 пучков Тархун

Тархун

6 штуки Отварные яйца

Отварные яйца

2 пучков Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

2 Столовые ложки Несоленое масло

Несоленое масло

1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 чайная ложка MAGGI® Приправа Весенняя зелень

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Добавьте универсальную приправу MAGGI®.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	76.2 г
энергии	709.9 kcal
Жиры	35.7 г
белка	22.1 г

Информация для одной порции

Инструкции

80 min

Шаг 1

Приготовить начинку: в сковороде с растопленным сливочным маслом обжарить мелконарезанный зеленый лук в течение 2 минут. Затем добавить мелконарезанные листья тархуна и МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Яйца очистить, мелко нарезать и смешать с готовой зеленью.

0 мин

Шаг 2

Приготовить тесто: яйца смешать с сахаром и МАГГИ® БУКЕТОМ ПРИПРАВ, добавить кефир и сливочное масло, перемешать. Затем всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто.

0 мин

Шаг 3

В форму, смазанную растительным маслом, выложить 2/3 теста, сверху выложить начинку и оставшееся тесто. Разровнять края так, чтобы начинка было закрыта. Сверху смазать сметаной.

0 мин

Шаг 4

Выпекать в разогретой до 200°С 50 минут.

0 мин

Совет

В начинку можно добавить адыгейский сыр.
Пирог с зеленью обычно получается очень ароматным и сочным. А если это такая зелень как тархун, то ждите от пирога просто невероятного аромата, перед которым не устоит никто. Тархун обладает удивительным характерным запахом. При этом тархун ещё и очень полезен: тархун содержит множество витаминов и микроэлементов. Готовится такой пирог очень просто. Кстати, начинку, в которую добавлен тархун, можно использовать не только для большого пирога, но и для пирожков. Пирог будет ещё вкуснее, если добавить в начинку сыр. Смазать пирог можно не сметаной, а взбитым яйцом.