Многослойный пирог из печени

Name: Многослойный пирог из печени
Cook time: 50 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 граммы Грибы белые сырые; 400 граммы Телячья печень; 250 граммы Майонез; 4 штуки Лук репчатый; 100 граммы Куриная печень; 2 штуки Яйцо целое сырое свежее; 3 Столовые ложки Манка; 3 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная

50 мин

Легкий

868.1 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

500 граммы Грибы, белые, сырые

Грибы, белые, сырые

400 граммы Телячья печень

Телячья печень

250 граммы Майонез

Майонез

4 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

100 граммы Куриная печень

Куриная печень

2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

3 Столовые ложки Манка

Манка

3 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

Обновленная MAGGI Приправа универсальная теперь содержит только знакомые ингредиенты, спелые овощи, ароматная зелень, пряные специи и соль. Идеальное дополнение ваших любимых блюд, а большой упаковки хватит надолго.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	26.3 г
энергии	868.1 kcal
Жиры	69.4 г
белка	35.5 г

Информация для одной порции

Инструкции

50 мин

Шаг 1

Печень промыть, удалить пленки. Пропустить через мясорубку вместе с куриной, добавить яйца и манную крупу.

0 мин

Шаг 2

На сковороде с разогретым растительным маслом пожарить 3-5 блинов, по 2 минуты с каждой стороны. Готовые блины охладить.

0 мин

Шаг 3

Лук очистить и мелко нарезать вместе с грибами. Обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом в течение 5-7 минут, добавить МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ и перемешать.

0 мин

Шаг 4

Сложить пирог в следующем порядке: блин, майонез, жареный лук и грибы, повторяя последовательность.

0 мин

Шаг 5

Пирог можно украсить грибами и свежей зеленью.

0 мин

Совет

Майонез можно заменить сметаной и добавить мелконарезанную зелень укропа.
Пирог из печени - очень сытное и вкусное блюдо. Печень для него стоит хорошо обработать: перед приготовлением тщательно убрать плёнки и прожилки, а затем вымочить её в молоке, — так она станет гораздо мягче. Если у вас нет мясорубки, субпродукт можно измельчить и в блендере, так блинчики получатся ещё более воздушными. Готовится пирог очень быстро, каждый блинчик будет готов за считанные минуты. Если вы хотите сделать блюдо менее жирным, замените майонез на сметану. Для этого рецепта можно использовать любую печень: куриная нежнее, а говяжья имеет более ярко выраженный вкус.