Пикантная паста с овощами
Ингредиенты
Порции
4
- Кинза
- 0.5 пуч.
- Вода
- 0.5 ст.
- Баклажан
- 1 шт.
- Цукини
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Красный болгарский перец
- 1 шт.
- Желтый болгарский перец
- 1 шт.
- Помидоры
- 2 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Макароны
- 400 г
- MAGGI® Заправка для харчо
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 584.9 кКал
- Жиры
- 11.6 г
- Белки
- 17.6 г
- Углеводы
- 103.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Баклажан, цуккини и помидоры нарезать средней соломкой. Затем баклажан замочить в солёной воде на 15 мин. (чтобы ушла горечь).
Шаг 2
Морковь и лук очистить и также нарезать соломкой. Перец очистить от семян и нарезать соломкой.
Шаг 3
Отварить макароны, согласно инструкции на упаковке.
Шаг 4
В разогретой сковороде с растительным маслом обжарить все овощи в течение 3-5 мин. Затем добавить MAGGI® Заправку для Харчо и ½ стакана воды, перемешать и прогреть 3 мин.
Шаг 5
В эту же сковороду добавить макароны, перемешать и прогреть 2 мин. Сверху посыпать нарезанной кинзой.
Совет
Рекомендуем готовую пасту посыпать тертым сыром.
