Холодные закуски

Европейская кухня

Пицца с грибами, помидорами, перцем и тефтельками

Name: Пицца с грибами, помидорами, перцем и тефтельками
Cook time: 45 s
Total time: 45 s
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 100 граммы Кефир; 4 граммы Пищевая сода; 20 граммы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1 Штука Яйцо целое сырое свежее; 500 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 3 граммы Соль; 100 граммы Ветчина; 100 граммы Говяжий фарш; 100 граммы Грибы белые сырые; 120 граммы Помидоры; 10 граммы Чеснок; 100 граммы Болгарский перец; 40 граммы Томатная паста; 10 граммы Укроп; 150 граммы Сыр; 20 граммы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 50 граммы Вода; 2 граммы Соль; 5 граммы MAGGI® Приправа 10 овощей

45 мин

Средний

448.4 kcal

14 августа 2024

144

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8

100 граммы Кефир

Кефир

4 граммы Пищевая сода

Пищевая сода

20 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

500 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

3 граммы Соль

Соль

100 граммы Ветчина

Ветчина

100 граммы Говяжий фарш

Говяжий фарш

100 граммы Грибы, белые, сырые

Грибы, белые, сырые

120 граммы Помидоры

Помидоры

10 граммы Чеснок

Чеснок

100 граммы Болгарский перец

Болгарский перец

40 граммы Томатная паста

Томатная паста

10 граммы Укроп

Укроп

150 граммы Сыр

Сыр

20 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

50 граммы Вода

Вода

2 граммы Соль

Соль

5 граммы MAGGI® Приправа 10 овощей

MAGGI® Приправа 10 овощей

Простой способ дополнить вкус любого рецепта, который вы готовите, — добавить в него любимые специи. Но как их верно подобрать, чтобы они сочеталась с блюдом? Для этого вы можете использовать универсальную приправу MAGGI® “10 овощей”.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

45 мин

Шаг 1

Нарезать помидоры тонкими пластинками. Грибы нарезать пластинками. Говяжий фарш отбить и вымешать, посолить, разделить на небольшие тефтельки. Сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец нарезать соломкой. Ветчину нарезать пластинками.

0 мин

Шаг 2

В глубокой емкости соединить кефир, соль, половину муки. Яйцо взбить до пены в отдельной мисочке. Соединить с жидким тестом и растительным маслом. Хорошо вымесить и дать постоять 15 минут. Оставшуюся муку тщательно перемешать с содой и добавить в получившееся тесто небольшими порциями, пока оно не станет достаточно тугим для раскатки в круглый пласт.
Дать тесту постоять еще 15 минут под крышкой, затем раскатать в тонкий круглый пласт, придавить его валиком, вилкой или пальцами ко дну противня и запечь в духовке до легкой поджаристости.

0 мин

Шаг 3

Томатную пасту развести с водой до состояния жидкой сметаны, добавить измельченный чеснок и специи MAGGI® Приправа 10 овощей. Затем смазать тесто соусом для пиццы.

0 мин

Шаг 4

Выложить на соус часть сыра, добавить подготовленные продукты начинки, посыпать остальным сыром. Выпекать при температуре 160 градусов 15-20 минут.

0 мин

Шаг 5

Готовую пиццу разделить на порции, при желании украсить зеленью.

0 мин

Совет

Превосходный и оригинальный рецепт, который порадует ваших родных и близких за обедом или ужином. Сочные помидоры и грибы - вкусные мясные тефтельки, горячий сыр - вы легко приготовите это блюдо!
Если вы готовите тесто сами, то помните, тесто на кефире готовится очень скоро, поэтому сначала стоит нарезать и подготовить начинку, а потом уже начать готовить лепешку из теста. Все продукты недорогие и доступны в любом магазине. Если вы торопитесь, то использование готового магазинного теста сократит приготовление в два раза