Как приготовить блюдо - Пицца с грибами, помидорами, перцем и тефтельками?

Name: Пицца с грибами, помидорами, перцем и тефтельками
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 100 г Кефир; 4 г Пищевая сода; 40 г Масло подсолнечное; 1 шт. Яйцо; 500 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 5 г Соль; 100 г Ветчина; 100 г Говяжий фарш; 120 г Помидоры; 10 г Чеснок; 100 г Болгарский перец; 40 г Томатная паста; 10 г Укроп; 150 г Сыр; 50 г Вода; 5 г MAGGI® Приправа 10 овощей

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Пицца с грибами, помидорами, перцем и тефтельками

45 мин

Средний

436.5 кКал

20 января 2026

452

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Кефир: 100 г
Пищевая сода: 4 г
Масло подсолнечное: 40 г
Яйцо: 1 шт.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 500 г
Соль: 5 г
Ветчина: 100 г
Говяжий фарш: 100 г
Грибы, белые, сырые: 100 г
Помидоры: 120 г
Чеснок: 10 г
Болгарский перец: 100 г
Томатная паста: 40 г
Укроп: 10 г
Сыр: 150 г
Вода: 50 г
MAGGI® Приправа 10 овощей: 5 г

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!

• 100% натуральные овощи и зелень
• С крупными кусочками овощей

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Нарезать помидоры тонкими пластинками. Грибы нарезать пластинками. Говяжий фарш отбить и вымешать, посолить, разделить на небольшие тефтельки. Сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец нарезать соломкой. Ветчину нарезать пластинками.

Шаг 2

В глубокой емкости соединить кефир, соль, половину муки. Яйцо взбить до пены в отдельной мисочке. Соединить с жидким тестом и растительным маслом. Хорошо вымесить и дать постоять 15 минут. Оставшуюся муку тщательно перемешать с содой и добавить в получившееся тесто небольшими порциями, пока оно не станет достаточно тугим для раскатки в круглый пласт.Дать тесту постоять еще 15 минут под крышкой, затем раскатать в тонкий круглый пласт, придавить его валиком, вилкой или пальцами ко дну противня и запечь в духовке до легкой поджаристости.

Шаг 3

Томатную пасту развести с водой до состояния жидкой сметаны, добавить измельченный чеснок и специи MAGGI® Приправа 10 овощей. Затем смазать тесто соусом для пиццы.

Шаг 4

Выложить на соус часть сыра, добавить подготовленные продукты начинки, посыпать остальным сыром. Выпекать при температуре 160 градусов 15-20 минут.

Шаг 5

Готовую пиццу разделить на порции, при желании украсить зеленью.

Совет

Превосходный и оригинальный рецепт, который порадует ваших родных и близких за обедом или ужином. Сочные помидоры и грибы - вкусные мясные тефтельки, горячий сыр - вы легко приготовите это блюдо!Если вы готовите тесто сами, то помните, тесто на кефире готовится очень скоро, поэтому сначала стоит нарезать и подготовить начинку, а потом уже начать готовить лепешку из теста. Все продукты недорогие и доступны в любом магазине. Если вы торопитесь, то использование готового магазинного теста сократит приготовление в два раза