Как приготовить блюдо - Пицца постная с нутовым соусом и овощами?

Name: Пицца постная с нутовым соусом и овощами
Cook time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 г Мука; 70 мл Масло подсолнечное; 3 г Соль; 10 г Сахар; 20 г Дрожжи сухие; 300 мл Вода; 90 г Маринованные огурцы; 80 г Брокколи; 180 г Цветная капуста; 120 г Помидоры; 150 г Тофу; 10 г Чеснок; 90 г Нут отварной; 10 г Зелень; 5 г MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Пицца постная с нутовым соусом и овощами

1ч

Легкий

2914.6 кКал

20 января 2026

221

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 1

Мука: 500 г
Масло подсолнечное: 70 мл
Соль: 3 г
Сахар: 10 г
Дрожжи сухие: 20 г
Вода: 300 мл
Маринованные огурцы: 90 г
Брокколи: 80 г
Цветная капуста: 180 г
Помидоры: 120 г
Тофу: 150 г
Чеснок: 10 г
Нут отварной: 90 г
Зелень: 10 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 5 г

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Нарезать помидоры кольцами. Брокколи и цветную капусту мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Маринованные огурцы нарезать мелким кубиком.

Шаг 2

Дрожжи соединить с сахаром залить небольшим количеством теплой воды, дать вспенится. Соединить с остальной водой и растительным маслом, добавить соль. Понемногу добавлять муку, пока тесто не станет тугим. Поставить на 15 минут в теплое место под крышкой.Затем раскатать в тонкий круглый пласт, придавить валиком с шипами, вилкой или пальцами тесто ко дну противня, дать немного подняться и запечь в духовке до легкой поджаристости. Затем смазать соусом для пиццы.

Шаг 3

Горох нут для соуса измельчить в пюре, развести водой и растительным маслом до состояния жидкой сметаны, добавить измельченный чеснок и специи MAGGI® Букет приправ. Перемешать.

Шаг 4

Выложить на соус часть сыра, выложить подготовленную начинку, посыпать остальным сыром. Выпекать при температуре 160 градусов 15-20 минут.

Шаг 5

Готовую пиццу разделить на порции, при желании украсить зеленью.

Совет

Для приготовления этой пиццы мы будем использовать не томатный, а нутовый соус. В нем много полезного белка, да и в запеченном виде он напомнит нам нотки фалафеля. Брокколи придадут сочность, а маринованные огурчики пикантность. Горячая и ароматная, эта пицца как нельзя лучше подходит к постному или вегетарианскому столу.