Как приготовить блюдо - Пицца острая на кефире с пепперони и ветчиной?

Name: Пицца острая на кефире с пепперони и ветчиной
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 100 г Кефир; 4 г Пищевая сода; 40 г Масло подсолнечное; 1 шт. Яйцо; 500 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 3 г Соль; 200 г Ветчина; 100 г Пеперони; 120 г Помидоры; 150 г Сыр; 10 г Чеснок; 2 г Перец Чили; 40 г Томатная паста; 50 г Вода; 10 г Укроп; 5 г MAGGI® Приправа 10 овощей

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Пицца острая на кефире с пепперони и ветчиной

45 мин

Легкий

477.2 кКал

31 января 2026

388

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Кефир: 100 г
Пищевая сода: 4 г
Масло подсолнечное: 40 г
Яйцо: 1 шт.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 500 г
Соль: 3 г
Ветчина: 200 г
Пеперони: 100 г
Помидоры: 120 г
Сыр: 150 г
Чеснок: 10 г
Перец Чили: 2 г
Томатная паста: 40 г
Вода: 50 г
Укроп: 10 г
MAGGI® Приправа 10 овощей: 5 г

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!

• 100% натуральные овощи и зелень
• С крупными кусочками овощей

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Нарезать помидоры кольцами. Пеперони нарезать тонкими колечками. Ветчину нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 2

В глубокой емкости соединить кефир, соль, половину муки. Яйцо взбить до пены в отдельной мисочке. Соединить с жидким тестом и растительным маслом. Хорошо вымесить тесто и дать постоять 15 минут. Оставшуюся муку тщательно перемешать с содой и добавить в получившееся тесто небольшими порциями, пока оно не станет достаточно тугим для раскатки в круглый пласт. Дать тесту постоять еще 15 минут под крышкой, затем раскатать в тонкий круглый пласт, придавить его валиком, вилкой или пальцами ко дну противня и запечь в духовке до легкой поджаристости.

Шаг 3

Томатную пасту развести с водой до состояния жидкой сметаны, добавить измельченный чеснок, сухой чили и специи MAGGI® Приправа Десять овощей. Затем смазать тесто соусом для пиццы.

Шаг 4

Выложить на соус часть сыра, выложить начинку, посыпать остальным сыром. Выпекать при температуре 160 градусов 15-20 минут.

Шаг 5

Готовую пиццу разделить на порции, при желании украсить зеленью.

Совет

Приготовить такую пиццу можно очень легко на любой домашней кухне, в духовке или электропечи. Все продукты недорогие и доступные - если чего то нет в холодильнике, то всегда есть в ближайшем магазине. Однако если вы торопитесь, то использование готового теста сократит время готовки вдвое.