Как приготовить блюдо - Пицца острая на кефире с пепперони и ветчиной?

Name: Пицца острая на кефире с пепперони и ветчиной
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 100 граммы Кефир; 4 граммы Пищевая сода; 20 граммы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1 Штука Яйцо целое сырое свежее; 500 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 3 граммы Соль; 200 граммы Ветчина; 100 граммы Пеперони; 120 граммы Помидоры; 150 граммы Сыр; 10 граммы Чеснок; 2 граммы Перец Чили; 40 граммы Томатная паста; 20 граммы Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 50 граммы Вода; 10 граммы Укроп; 5 граммы MAGGI® Приправа 10 овощей

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Холодные закуски

Европейская кухня

Пицца острая на кефире с пепперони и ветчиной

45 мин

Легкий

496.7 kcal

14 августа 2024

205

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

100 граммы Кефир

Кефир

4 граммы Пищевая сода

Пищевая сода

20 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

500 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

3 граммы Соль

Соль

200 граммы Ветчина

Ветчина

100 граммы Пеперони

Пеперони

120 граммы Помидоры

Помидоры

150 граммы Сыр

Сыр

10 граммы Чеснок

Чеснок

2 граммы Перец Чили

Перец Чили

40 граммы Томатная паста

Томатная паста

20 граммы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

50 граммы Вода

Вода

10 граммы Укроп

Укроп

5 граммы MAGGI® Приправа 10 овощей

MAGGI® Приправа 10 овощей

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!• 100% натуральные овощи и зелень• С крупными кусочками овощей

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Нарезать помидоры кольцами. Пеперони нарезать тонкими колечками. Ветчину нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 2

В глубокой емкости соединить кефир, соль, половину муки. Яйцо взбить до пены в отдельной мисочке. Соединить с жидким тестом и растительным маслом. Хорошо вымесить тесто и дать постоять 15 минут. Оставшуюся муку тщательно перемешать с содой и добавить в получившееся тесто небольшими порциями, пока оно не станет достаточно тугим для раскатки в круглый пласт. Дать тесту постоять еще 15 минут под крышкой, затем раскатать в тонкий круглый пласт, придавить его валиком, вилкой или пальцами ко дну противня и запечь в духовке до легкой поджаристости.

Шаг 3

Томатную пасту развести с водой до состояния жидкой сметаны, добавить измельченный чеснок, сухой чили и специи MAGGI® Приправа Десять овощей. Затем смазать тесто соусом для пиццы.

Шаг 4

Выложить на соус часть сыра, выложить начинку, посыпать остальным сыром. Выпекать при температуре 160 градусов 15-20 минут.

Шаг 5

Готовую пиццу разделить на порции, при желании украсить зеленью.

Совет

Приготовить такую пиццу можно очень легко на любой домашней кухне, в духовке или электропечи. Все продукты недорогие и доступные - если чего то нет в холодильнике, то всегда есть в ближайшем магазине. Однако если вы торопитесь, то использование готового теста сократит время готовки вдвое.