Как приготовить блюдо - Экзотический пхо бо - вьетнамский суп с лапшой?

Name: Экзотический пхо бо - вьетнамский суп с лапшой
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: 1 л Вода; 200 г Филе говядины; 0.5 стеблей Лук-порей; 1 шт. Лук репчатый; 50 г Рисовая лапша; 2 ст.л. Рыбный соус; 2 г Чеснок; 5 г Имбирь; 1 ч.л. Семена фенхеля; 1 шт. Палочки корицы; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Экзотический пхо бо - вьетнамский суп с лапшой

40 мин

Легкий

180.3 кКал

14 июля 2025

348

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Вода: 1 л
Филе говядины: 200 г
Лук-порей: 0.5 стеблей
Лук репчатый: 1 шт.
Рисовая лапша: 50 г
Рыбный соус: 2 ст.л.
Чеснок: 2 г
Имбирь: 5 г
Семена фенхеля: 1 ч.л.
Палочки корицы: 1 шт.
MAGGI® Приправа универсальная: 1 ч.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук очистить и разрезать на 4 части. Чеснок очистить и нарезать кружками. Имбирь очистить и нарезать очень тонкими кружками.

Шаг 2

Кубики МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ добавить в кастрюлю с кипящей водой, затем добавить лук, чеснок, имбирь, семена фенхеля и коричную палочку, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут.

Шаг 3

Говядину нарезать тонкими ломтиками, замариновать в рыбном соусе и МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВЕ, поставить в холодильник.

Шаг 4

Бульон процедить. Лапшу отварить в этом же бульоне.

Шаг 5

Мясо и нарезанный кружками лук-порей разложить по тарелкам, залить горячим бульоном и дать настояться.

Совет

Чтобы суп выглядел аппетитно, лапшу отварить отдельно и добавить в бульон в готовом виде вместе с мясом. По желанию блюдо можно украсить дольками лайма и посыпать измельченной кинзой. Пхо бо или фо бо – блюдо вьетнамской кухни. Оно представляет собой суп из лапши, в который при подаче добавляют мясо, а точнее говядину. Во Вьетнаме в бульон при варке кладут черный кардамон, бадьян и корицу, это придает характерную вкусовую нотку.