Патиссоны в кляре
Ингредиенты
Порции
5
- Патиссоны
- 5 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Черный молотый перец
- г
- Соль
- г
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Мука
- 2 ст.
- Петрушка
- 10 г
- Энергетическая ценность
- 418.3 кКал
- Жиры
- 16.1 г
- Белки
- 17.0 г
- Углеводы
- 54.4 г
- Пищевые волокна
- 10.5 г
- Натрий
- 60.8 мг
- Кальций
- 103.4 мг
- Железо
- 4.3 мг
- Калий
- 843.2 мг
- Насыщенные жиры
- 2.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Помыть патиссоны, отрезать плодоножку и нарезать овощи тонкими пластинами.
Шаг 2
Взбить яйца в глубокой емкости, добавить перец и соль.
Шаг 3
Налить масло в сковороду и поставить на огонь.
Шаг 4
Кусочки патиссона обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и выложить на сковороду.
Шаг 5
Жарить на умеренном огне. Когда нижняя сторона подрумянится, перевернуть и обжарить вторую сторону.
Шаг 6
Переложить готовые патиссоны на большую тарелку и украсить зеленью.
Совет
Патиссоны в кляре — очень простое, но удивительно вкусное блюдо для всей семьи. Подавать лучше горячими, сразу после приготовления.
