Паста с соусом бешамель
Ингредиенты
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке
| углеводы | 68 г |
| энергии | 674.3 kcal |
| Жиры | 35.8 г |
| белка | 24 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Отварить макароны по инструкции на упаковке, до состояния аль-денте. Промыть под холодной водой и отставить в сторону.
Шаг 2
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить очищенный и нарезанный лук в течение 2 минут, затем добавить фарш и жарить 5 минут. Добавить МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке, перемешать и отставить в сторону.
Шаг 3
Приготовить соус бешамель: на сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями, влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Довести до кипения, помешивая, и кипятить 1-2 минуты. Соус должен загустеть. Посолить и поперчить.
Шаг 4
2/3 приготовленного соуса перемешать с отварными макаронами. Одну часть пасты распределить ровным слоем в форме для запекания.
Шаг 5
Затем выложить мясо и закрыть слоем из оставшейся пасты.
Шаг 6
Залить получившуюся запеканку оставшимся соусом бешамель и посыпать тертым сыром.
Шаг 7
Запекать в предварительно разогретой до 190°С духовке в течение 15-20 минут. Паста с соусом бешамель и фаршем готова, приятного аппетита!
Совет
Не знаете, как приготовить пасту с соусом бешамель? Воспользуйтесь нашим простым рецептом. Чтобы разнообразить вкус блюда, добавьте в соус бешамель мускатный орех или чеснок, а в само блюдо — мелко нарезанный болгарский перец, обжаренный вместе с фаршем.
