Паста с курицей и вешенками
Ингредиенты
Порции
4
- Фузилли (Спиральки)
- 250 г
- Курица
- 150 г
- Вешенки
- 150 г
- Маслины
- 60 г
- Сливки 10%
- 200 мл
- Твердый сыр
- 50 г
- Тимьян
- 5 г
- Базилик
- 5 г
- Масло подсолнечное
- 30 г
- Энергетическая ценность
- 510.0 кКал
- Жиры
- 25.2 г
- Белки
- 23.1 г
- Углеводы
- 52.7 г
- Пищевые волокна
- 7.6 г
- Натрий
- 350.2 мг
- Насыщенные жиры
- 8.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Курицу нарезать кубиками. Вешенки нарезать сегментами. Маслины нарезать кружками. Сыр натереть на терке. Отделить от стеблей листочки тимьяна. Базилик измельчить, оставить несколько небольших листков для украшения.
Шаг 2
Фузилли отварить до упругости в большом объеме соленой воды, отбросить на дуршлаг и дать стечь воде. Разогреть в глубокой сковородке растительное масло и жарить курицу в течение 5 минут. Добавить грибы и продолжать готовить еще 10 минут. Влить сливки, добавить тимьян, базилик, маслины и сыр, прогревать 1 минуту. Переложить в сковородку фузилли, перемешать и прогреть.
Шаг 3
Разложить пасту на тарелки и украсить базиликом.
Совет
Вас приятно удивит изысканный вкус этой пасты. Еще вас порадует демократичность и доступность необходимых продуктов. И совсем уже приведет в восторг реакция вашей семьи – ведь за столом будет полная тишина и лишь легкое позвякивание вилок. Спасибо вам скажут потом, когда на тарелках не останется ни одной макаронинки. Для пасты отлично подходят практически любые грибы: вешенки, шампиньоны, белые или лисички, а весной можно готовить пасту со сморчками – это настоящий деликатес.
