Как приготовить блюдо - Паста с креветками в сливочном соусе?

Name: Паста с креветками в сливочном соусе
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 250 г Пенне (Перья); 150 г Креветки; 200 мл Сливки 10%; 50 г Твердый сыр; 100 г Цукини; 50 г Болгарский перец; 50 г Помидоры черри; 5 г Тимьян; 5 г Розмарин; 30 г Масло подсолнечное

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Паста с креветками в сливочном соусе

(1)

30 мин

Средний

438.0 кКал

14 июля 2025

1380

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Пенне (Перья): 250 г
Креветки: 150 г
Сливки 10%: 200 мл
Твердый сыр: 50 г
Цукини: 100 г
Болгарский перец: 50 г
Помидоры черри: 50 г
Тимьян: 5 г
Розмарин: 5 г
Масло подсолнечное: 30 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Стручок болгарского перца разрезать вдоль пополам, удалить семена, половинки нарезать соломкой. Креветки разморозить, слить жидкость. Помидоры черри разрезать на половинки. Цуккини очистить и нарезать соломкой. Сыр натереть на терке. Отделить листочки тимьяна и розмарина от стеблей и мелко нарезать.

Шаг 2

Пенне отварить до упругости в большом объеме соленой воды, отбросить на дуршлаг и дать стечь воде. Разогреть в глубокой сковородке растительное масло и обжарить цуккини и болгарский перец. Добавить креветки и помидоры черри и готовить на сильном огне в течение 5 минут, перемешивая. Влить сливки, добавить половину сыра и пряные травы, прогревать 1 минуту. Переложить в сковородку пенне, добавить тертый сыр, перемешать и прогреть.

Шаг 3

Разложить пасту на тарелки и украсить зеленью.

Совет

Эта паста - замечательный пример средиземноморской кухни, которая отличается легкой непринужденностью, пронзительной яркостью вкуса и демократичной подачей. Никто никогда не откажется от хорошей порции пасты с креветками, и не променяет ее ни на какую другую еду.Для пасты всегда отдавайте предпочтение рифленым видам макаронных изделий, потому что соус обволакивает их намного лучше, чем гладкие.