Паста карбонара
Ингредиенты
Порции
4
- Спагетти
- 250 г
- Бекон
- 200 г
- Сливки 10%
- 200 мл
- Вода
- 200 мл
- Твердый сыр
- 50 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Перец душистый
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 645.8 кКал
- Жиры
- 35.1 г
- Белки
- 30.1 г
- Углеводы
- 54.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Бекон нарезать соломкой. Сыр натереть на терке или использовать сырную крошку. Душистый перец измельчить в мельнице или растолочь в ступке.
Шаг 2
Спагетти отварить до упругости состояния аль денте и отбросить на дуршлаг.В глубокой сковородке обжарить бекон. Яичный желток соединить с водой, сливками. Добавить MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в сливочном соусе Карбонара.
Шаг 3
Приправить перцем, добавить спагетти и прогреть не больше пяти минут. Перед подачей спагетти выложить на тарелку, сделать небольшое углубление и разбить яйцо. Сверху присыпать тертым сыром. Подавать горячим.
Совет
Это простое и демократичное блюдо готовить совсем не сложно, так что накормить вечером всю семью не будет трудной задачей. Если раскладывать пасту в предварительно нагретые тарелки, то она дольше будет горячей. Это весьма актуально, потому что на столе паста остывает очень быстро.
