Паштет с тыквой и фисташками
Ингредиенты
Порции
8
- Куриная печень
- 500 г
- Вода
- 300 мл
- Тыква
- 200 г
- Фисташки
- 100 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 30 г
- Энергетическая ценность
- 183.2 кКал
- Жиры
- 11.8 г
- Белки
- 13.5 г
- Углеводы
- 6.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 20 мин
Шаг 1
Лук очистить и мелко нарезать, обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом в течение 2 мин.
Шаг 2
Печень промыть и обжарить вместе с луком в течение 10 мин., добавить МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ и готовить 3 мин. Затем измельчить блендером.
Шаг 3
Тыкву очистить и нарезать мелки кубиками, отварить в воде 15-20 мин., до готовности. Воду слить.
Шаг 4
Печень и тыкву смешать блендером. Добавить рубленые фисташки. Массу переложить в форму и поставить в холодильник на 30 мин.
Совет
В паштет можно добавить 2 ст. ложки коньяка или сухого белого вина.
