Перейти к основному содержанию
Овощной суп с клецками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Овощной суп с клецками

40 мин
Легкий
142.9 kcal
14 августа 2024
156
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6
4 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
1 Штука Морковь
Морковь
200 граммы Грибы, белые, сырые
Грибы, белые, сырые
1 Штука Сладкий перец
Сладкий перец
Соль
Соль
Молотый перец
Молотый перец
для обжарки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
100 граммы Мука
Мука
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
MAGGI® Приправа Весенняя зелень
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Шаги приготовления

40 мин

Шаг 1

Отмерить ингредиенты, помыть овощи.

Шаг 1 - Овощной суп с клецками

Шаг 2

Лук и морковь нарезать и выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, перемешать, обжаривать 5-7 минут.

Шаг 2 - Овощной суп с клецками

Шаг 3

Добавить к овощам нарезанные грибы и сладкий перец, перемешать, прикрыть крышкой, тушить 10-15 минут.

Шаг 3 - Овощной суп с клецками

Шаг 4

В кастрюле довести до кипения 2 литра воды, затем добавить нарезанный картофель, варить 10 минут.

Шаг 4 - Овощной суп с клецками

Шаг 5

Готовую зажарку из грибов и овощей ввести к картофелю, варить на среднем огне 10-15 минут.

Шаг 5 - Овощной суп с клецками

Шаг 6

Из муки, яйца и щепотки соли замесить довольно жидкое тесто для клецок.

Шаг 6 - Овощной суп с клецками

Шаг 7

Аккуратно спускать клецки с ложки в слегка кипящий суп. Необходимо учитывать, что в процессе варки клецки увеличиваются в размерах. Добавить в суп MAGGI® Приправа Весенняя зелень, варить ещё 5 минут, выключить, закрыть крышкой.

Шаг 7 - Овощной суп с клецками

Шаг 8

Подавать суп с клёцками. По желанию – украсить свежей зеленью.

Шаг 8 - Овощной суп с клецками

Совет

Разнообразим привычный овощной суп клецками и грибами!

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Быстрые хачапури по-аджарски на слоеном тесте

40 мин
Легкий

Крем-суп из нута

1ч 10 мин
Легкий

Жареные баклажаны по-китайски

50 мин
Легкий

Буженина

2ч 30 мин
Легкий

Салат "оливье" с кальмарами

Легкий
Детские щи на курином бульоне - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Детские щи на курином бульоне

1ч 25 мин
Легкий