Овощной суп с гречкой
Ингредиенты
Порции
4
- Гречка
- 150 г
- Вода
- 1 л
- Картофель, сырой, кожура
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Лавровый лист
- 1 шт.
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 191.3 кКал
- Жиры
- 1.6 г
- Белки
- 7.2 г
- Углеводы
- 40.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
В кастрюлю налить воды и довести до кипения. Гречневую крупу хорошо промыть, затем добавить в кипящую воду. Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками, добавить в кастрюлю с гречкой и варить 15 минут.
Шаг 2
Лук и морковь очистить, промыть и нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук и морковью, затем добавить в суп.
Шаг 3
Добавить лавровый лист, МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке и варить еще 5 минут.
Совет
Простой и вкусный овощной гречневый суп ещё и невероятно легкий и сытный – он отлично подойдет для диетического меню. Перед подачей мелко нарежьте пучок зелени и положите ложку сметаны. Гречневая крупа разнообразит его вкус овощного супа. Наш вкусный рецепт простой поможет вам в осуществлении кулинарных планов. Приготовление блюда не займёт у вас слишком много времени – всего 35 минут и ароматный сытный суп готов украсить обеденный стол. Он подойдёт для пп-меню и порадует хозяюшек, которые заботятся о фигуре. Это блюдо можно смело назвать вегетарианским овощным супом, ведь он не содержит мясных продуктов.
