Отбивные в кляре с сыром
Ингредиенты
Порции
4
- Свинина без кости
- 400 г
- Мука
- 2 ст.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сыр
- 50 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Зелень
- г
- MAGGI® Приправа Весенняя зелень
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 330.5 кКал
- Жиры
- 19.0 г
- Белки
- 30.9 г
- Углеводы
- 8.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Мясо вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Муку просеять. Яйца вымыть.
Шаг 2
Натереть сыр. Нарезать свинину на порционные куски размером с ладонь и отбить, поместив в пакет. Запанировать отбивные в муке, стряхнуть излишки. Взбить яйца с MAGGI® Приправа Весенняя зелень, добавить тертый сыр и перемешать. Разогреть в глубокой сковородке растительное масло. Окунуть отбивные в кляр и жарить в кипящем масле на среднем огне в течение 5 – 7 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Подавать к столу, украсив по желанию свежей зеленью.
Совет
Для удаления излишков масла можно на короткое время положить отбивные на бумажные салфетки, а после этого переложить на тарелки.
