Омлет с цветной капустой в духовке
Ингредиенты
Порции
4
- Цветная капуста
- 400 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Сливки 10%
- 80 мл
- Укроп
- 10 г
- Несоленое масло
- 15 г
- Панировочные сухари
- 1.5 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 192.7 кКал
- Жиры
- 11.9 г
- Белки
- 11.6 г
- Углеводы
- 10.6 г
- Пищевые волокна
- 2.3 г
- Сахар
- 3.3 г
- Холестерин
- 256.9 мг
- Вода
- 161.0 г
- Натрий
- 177.6 мг
- Магний
- 28.7 мг
- Кальций
- 96.2 мг
- Железо
- 2.0 мг
- Калий
- 445.5 мг
- Фолиевая кислота
- 93.4 мкг
- Витамин С
- 50.5 мг
- Витамин А
- 158.7 IU
- Витамин Д
- 1.3 IU
- Витамин Е
- 1.0 мг
- Насыщенные жиры
- 5.5 г
- Добавленный сахар
- 0.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Цветную капусту разобрать на соцветия, вымыть и варить в течение 5 минут. Слить воду. Укроп промыть и измельчить.
Шаг 2
Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Духовку нагреть до 180 градусов.
Шаг 3
Яйца взбить, соединить со сливками. Добавить соль, перец и укроп.
Шаг 4
Выложить капусту в смазанную форму, залить яично-сливочной смесью. Запекать 30 минут.
Совет
Такой омлет можно приготовить не с цветной капустой, а с брокколи.
