Омлет с брокколи, цукини и чесноком
Ингредиенты
Порции
1
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Несоленое масло
- г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 0.5 ст.
- Соль
- г
- Брокколи
- 0.25 шт.
- Цукини
- 0.5 шт.
- Чеснок
- 2 г
- Энергетическая ценность
- 295.9 кКал
- Жиры
- 15.1 г
- Белки
- 23.7 г
- Углеводы
- 17.5 г
- Пищевые волокна
- 3.2 г
- Сахар
- 10.6 г
- Холестерин
- 491.6 мг
- Вода
- 395.1 г
- Натрий
- 263.0 мг
- Магний
- 69.3 мг
- Кальций
- 260.8 мг
- Железо
- 3.4 мг
- Калий
- 948.2 мг
- Фолиевая кислота
- 137.5 мкг
- Витамин С
- 77.5 мг
- Витамин А
- 268.0 IU
- Витамин Д
- 2.6 IU
- Витамин Е
- 2.0 мг
- Насыщенные жиры
- 5.5 г
- Трансжиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
25 мин
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2
Добавить в миску два яйца и посолить по вкусу.
Шаг 3
Взбить венчиком до однородной массы и образования пены.
Шаг 4
Добавить к яйцам молоко, продолжая взбивать массу венчиком.
Шаг 5
Нарезать цукини маленькими кубиками.
Шаг 6
Брокколи разделить ножом на маленькие соцветия.
Шаг 7
Измельчить чеснок ножом или через чеснокодавку.
Шаг 8
Поставить сковороду на огонь, положить сливочное масло. Когда оно растает, добавить цукини, брокколи и чеснок, обжаривать в течение 5 минут.
Шаг 9
Вылить к овощам заготовку для омлета, слегка убавить огонь и накрыть крышкой. Готовить минут 10–15.
Шаг 10
Переложить омлет в тарелку и по желанию украсить зеленью.
Совет
Отличный вариант на утро для всей семьи! Подойдёт и детям, если убрать чеснок, и тем, кто на диете. К тому же он очень прост в приготовлении и обладает великолепным вкусом и ароматом.
