Омлет с болгарским перцем
Ингредиенты
Порции
1
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Несоленое масло
- г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 0.5 ст.
- Соль
- г
- Болгарский перец
- 0.5 шт.
- Лук репчатый
- 0.5 шт.
- Энергетическая ценность
- 264.4 кКал
- Жиры
- 14.4 г
- Белки
- 20.7 г
- Углеводы
- 11.9 г
- Пищевые волокна
- 1.3 г
- Натрий
- 234.1 мг
- Кальций
- 205.4 мг
- Железо
- 2.7 мг
- Калий
- 455.7 мг
- Насыщенные жиры
- 5.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
25 мин
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2
Добавить в миску два яйца и посолить по вкусу.
Шаг 3
Взбить венчиком до однородной массы и образования пены.
Шаг 4
Добавить к яйцам молоко, продолжая взбивать массу венчиком.
Шаг 5
Нарезать лук и болгарский перец маленькими кубиками.
Шаг 6
Поставить сковороду на огонь, положить сливочное масло и, когда оно растает, добавить лук с перцем. Обжаривать в течение 5 минут.
Шаг 7
Вылить к овощам заготовку для омлета, слегка убавить огонь и накрыть крышкой. Подождать минут 10–15, пока он поднимется и пропечётся.
Шаг 8
Переложить омлет в тарелку и по желанию украсить зеленью.
Совет
Нескучный рецепт омлета с перцем и луком для полноценного вкусного завтрака. Болгарский перец придаёт блюдам лёгкую сладость, что делает вкус омлета необычным.
