Омлет из кабачков с морковью в духовке
Ингредиенты
Порции
4
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Кабачок
- 1 шт.
- Помидоры черри
- 10 шт.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 50 г
- Сыр
- 50 г
- Соль
- 1 ч.л.
- Укроп
- 20 г
- Вода
- 50 мл
- Масло подсолнечное
- 0.5 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 208.9 кКал
- Жиры
- 13.7 г
- Белки
- 13.7 г
- Углеводы
- 11.2 г
- Пищевые волокна
- 2.9 г
- Натрий
- 1171.7 мг
- Кальций
- 183.1 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 653.0 мг
- Насыщенные жиры
- 4.8 г
- Добавленный сахар
- 1.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Морковь, тертую на крупной терке и измельченный лук обжарить в масле в течение 3 минут.
Шаг 2
Кабачок вымыть, очистить от кожуры, порезать маленькими кусочками и добавить к овощам.
Шаг 3
Влить в сковороду с овощами воду, накрыть крышкой и томить в течение 5 минут
Шаг 4
Яйца взбить с молоком, тертым сыром, солью и измельченным укропом
Шаг 5
В форму для запекания выложить овощи, залить яичной смесью и разложить сверху половинки помидоров черри.
Шаг 6
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25 минут
Совет
Для этого блюда овощи необходимо предварительно томить до мягкости, тогда омлет получится нежным и очень вкусным.
