Окрошка с отварной ароматной говядиной на сметане

Name: Окрошка с отварной ароматной говядиной на сметане
Cook time: 80 s
Total time: 80 s
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 граммы Филе говядины; 3 штуки Картофель сырой кожура; 4 штуки Яйцо целое сырое свежее; 3 штуки Корнишоны; 150 граммы Редис; 1 пучок Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 1 пучок Укроп; 1500 миллилитры Вода; 300 миллилитры Сметана; 2 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

1ч 20 мин

Легкий

289.2 kcal

14 августа 2024

563

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

500 граммы Филе говядины

Филе говядины

3 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

4 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

3 штуки Корнишоны

Корнишоны

150 граммы Редис

Редис

1 пучок Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

1 пучок Укроп

Укроп

1500 миллилитры Вода

Вода

300 миллилитры Сметана

Сметана

2 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

В бульонном кубике MAGGI® с говядиной на косточке прекрасно сбалансированы мясной вкус с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего мясного бульона!• 100% натуральные овощи, зелень и специи

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаги приготовления

1ч 20 мин

Шаг 1

Говядину залить холодной водой. Довести до кипения, слить воду, мясо и кастрюлю тщательно вымыть. Вернуть мясо в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Добавить MAGGI® Бульон с говядиной на косточке и варить до мягкости, периодически снимая пену.

0 мин

Шаг 2

Готовому мясу дать остыть. Картофель отварить в мундире до мягкости. Почистить и нарезать небольшими кубиками. Мясо нарезать мелкими кубиками или разобрать на отдельные небольшие волокна.

0 мин

Шаг 3

Отдельно отварить яйца вкрутую. Дать остыть, почистить, нарезать мелкими кубиками. Нарезать огурцы и редис таким же образом. Измельчить зеленый лук и укроп.

0 мин

Шаг 4

В большой кастрюле или миске соединить все нарезанные ингредиенты. Добавить воду, сметану, соль и молотый перец по вкусу. Тщательно перемешать и охладить блюдо перед подачей.

0 мин

Совет

Отварная говядина с ароматными специями, разнообразие овощей и зелени, сметанная заправка, которая дополняет вкус каждого ингредиента. Попробуйте приготовить сытную окрошку с говядиной и оцените ее по достоинству.
Для еще более пряного вкуса перед подачей заправьте каждую порцию окрошки измельченным чесноком, тертым столовым хреном или горчицей.